【徹底調査】SNSで大炎上！すき家の“異物混入事件”を読み解く

2025年3月21日、あるX（旧Twitter）ユーザーの投稿が大きな話題となりました。その内容は、牛丼チェーン店「すき家」でテイクアウトした商品の中に、“カエル”のような生き物が混入していたというものでした。

投稿には、実際の写真が添えられており、牛丼の上に緑色の小さなカエルが乗っているように見える衝撃的な内容。ユーザーはその後、すき家に問い合わせをしたこと、同社の対応に疑問を感じたことも併せて投稿しており、多くの人々の関心を集めることとなりました。

この投稿は瞬く間に拡散され、「すき家」「カエル」「異物混入」といったワードがSNSのトレンド入り。テレビやウェブメディアでも取り上げられるようになり、企業の食品安全管理体制に対する疑問の声が相次ぎました。

騒動を受け、すき家を運営するゼンショーホールディングスは早急に調査に乗り出しました。異物の混入が事実であるか、どの工程で混入したのか、どのような食品安全対策が講じられていたかが問われる中、同社は当初、個別対応にとどまっていたとされます。

しかし、SNS上での騒ぎが拡大し、メディアによる報道が相次いだことから、ゼンショーは2025年3月23日、公式サイトを通じてコメントを発表。

声明では、異物混入の事実を認め、対象商品が「中国産ほうれん草を使用したメニュー」であったこと、そしてその中に「アマガエルとみられる生物」が混入していたことを明らかにしました。また、該当メニューを一時的に販売停止とし、再発防止に努める方針を示しました。

この公式発表は、一定の評価を受けた一方、「初動が遅かったのでは？」「もっと早く広く周知すべきだった」といった厳しい声も寄せられました。

今回のすき家の異物混入問題で最初に注目されたのは、牛丼に“カエル”が入っていたというSNS投稿でした。SNS上では「カエルがそのまま入っているなんて…」と衝撃を受けた声が続出し、写真が拡散されることで一気に注目が集まりました。

混入していたのは「アマガエル」と見られており、中国産の冷凍ほうれん草の加工・包装工程で混入した可能性が高いとされています。ほうれん草は中国の工場で収穫・加工された後に日本に輸入され、すき家の店舗で加熱調理されたもの。この過程でカエルが混入し、それが加熱処理を経てもそのまま残ってしまったと見られています。

この時点でも充分にショッキングな事件でしたが、その後、他の異物混入の事例も次々に報道され、事態はさらに深刻な様相を呈していきます。

すき家では、2025年1月にも異物混入が発生していました。鳥取県内の店舗にて、提供されたみそ汁の中から“ネズミの死骸”が見つかるという前代未聞の事態が発生。現地の保健所が立ち入り調査を実施し、店舗は一時休業となりました。

また、3月には東京都の「すき家 昭島駅南口店」において、テイクアウト商品の容器の中に“ゴキブリ”と見られる虫が混入していたという報告も。購入者がすぐに店舗へ持ち込んだことで問題が発覚しました。

立て続けに発覚したこれらの異物混入により、すき家全体の衛生管理体制に疑問の声が広がりました。「一度ならまだしも、これだけ続くと不安で食べられない」といった声がSNSを中心に相次ぎ、信頼回復は簡単ではない状況です。

こうした異物の混入について、すき家を運営するゼンショーホールディングスは、問題発覚のたびに調査と対策を実施。アマガエルについては中国の加工工程での混入、ネズミについては店舗内の冷蔵庫の扉の隙間からの侵入、ゴキブリについては調理場の衛生環境が原因である可能性があると報告されています。

企業側は異物混入を受けて、以下のような対応を取っています。

・異物が見つかった該当メニューの販売停止
・全国のすき家店舗での衛生チェックと害虫・害獣駆除の徹底
・店舗設備の点検・改善（密閉性の強化など）
・衛生管理マニュアルの見直しと従業員教育の強化

また、再発防止策として専門業者による定期的な清掃と検査を導入し、安全な環境で調理・提供が行えるよう体制を強化中です。

とはいえ、これらの異物混入が立て続けに発覚したことで、消費者の信頼を取り戻すには時間と誠意ある説明、そして何よりも“結果”が求められます。

すき家で発生した一連の異物混入問題は、多くの人に「自分の身にも起こるかもしれない」という不安をもたらしました。実際、異物混入は決して珍しい出来事ではありません。東京都福祉保健局のデータによれば、2022年度に寄せられた食品関連の苦情のうち、「異物混入」に関するものは660件以上にのぼっています。

特に最近は、SNSの普及により、ひとつの事例が瞬時に拡散し、企業イメージを大きく左右する時代。異物混入が発生した場合の影響は、単なる商品の返品や謝罪対応にとどまらず、ブランドの信頼性そのものが問われる事態に発展します。

異物混入は、すき家に限った問題ではありません。過去にはさまざまな企業やブランドでも、同様のトラブルが報告されています。

例えば、大手コンビニチェーンでは弁当やおにぎりの中からビニール片や金属片が見つかった例や、ファストフード店で揚げ物の中にプラスチック片が混入していた事例も。なかには、虫や毛髪、ネジといった、思わず食欲を失ってしまうような異物が発見されたケースもあります。

こうした事例が起きるたびに、メディアや消費者団体からは「食品安全管理の強化を」という声が上がり、企業側も衛生対策や検品体制の見直しに追われることになります。