業務スーパーの冷凍ホタテは北海道産で大粒の貝柱が美味しい！おすすめレシピもご紹介！

業務スーパーの冷凍ホタテを使ったおすすめアレンジレシピを紹介します。

簡単に作れて美味しいホタテのアレンジレシピです。

【用意するもの】

・ベビーホタテ
・パセリのみじん切り
・バター
・醤油
・黒胡椒
・白ワイン
・ニンニクのみじん切り

【手順】

①フライパンでバターとニンニクを炒める

②香りが出たら、ホタテを並べる

③ホタテに黒胡椒をかけて、両面焼く

④白ワインを入れて、アルコールを飛ばす

⑤醤油を回しかけて、最後にパセリをかける

バターとにんにくの風味が食欲をそそるレシピです。仕上げにパセリをふりかけて、彩りよく仕上げています。

片栗粉をまぶしたホタテとほうれん草の炒め物です。しっかりとした味つけのレシピです。

【用意するもの】（2人分）

・ボイルほたて　8～10個
・片栗粉　適量
・白ネギ　1/2～1本
・ホウレン草　1/2束
・塩胡椒　少々
・バター　10g
・◎酒　小さじ2
・◎醤油　小さじ1/4～1/2
・◎砂糖　小さじ1
・◎オイスターソース　小さじ1

【手順】

①白ネギは縦半分に切り、斜め薄切りにする

②ホウレン草は熱湯でゆで、水気を切る

③ホウレン草を長さ4cmに切り、塩胡椒をする

④フライパンにバターを中火で熱する

⑤フライパンで白ネギを炒める

⑥片栗粉をまぶしたホタテを加えて焼く

⑦◎の材料を加えてからめる

⑧器にホウレン草と共に盛る

ご飯がすすむ味付けで、お酒のおつまみにもなるレシピです。

あっさりとしたホタテの旨味にテンメンジャンのコクをプラスして、美味しい中華料理に仕上げています。

【用意するもの】（2人分）

・ホタテ貝柱　3個
・チンゲン菜　大1個
・シイタケ　2枚
・しょうがのみじん切り　1片分
・ニンニクのみじん切り　2片分
・長ネギのみじん切り　2cm分
・サラダ油　大さじ1
・Aラー油　小さじ1
・A中華スープ　カップ1/2
・Aテンメンジャン　大さじ1･1/2
・A酒　大さじ2
・A塩　小さじ1/3
・B粉山椒　小さじ1/2
・B片栗粉　小さじ1/2
・B水　大さじ1

【手順】

①チンゲン菜はざく切りする

②シイタケは4等分に切る

③AとBをそれぞれ混ぜ合わせる

④フライパンにサラダ油を熱する

⑤しょうが・ニンニク・長ネギを弱火で炒める

⑥香りが出たら中火に変える

⑦ホタテ・チンゲン菜・シイタケを炒める

⑧Aを加えて全体にからめる

⑨Bを加えてとろみをつけ、器に盛る

ホタテは加熱しすぎると甘みが減るので、炒めすぎに注意しましょう。具材はインゲン・アスパラガス・ブロッコリー・しめじなど、お好みでアレンジするのもおすすめです。

（業務スーパーのおすすめ商品については以下の記事も参考にしてみてください）

業務スーパーの冷凍ホタテは調理が簡単で、アレンジレシピが豊富なことで人気があります。国産の美味しいホタテなのに、お得な値段で買えるところも業務スーパーならではの特徴です。冷凍ホタテはコツをつかめば美味しく解凍でき、生食用ホタテは刺身として食べられます。業務スーパーの冷凍ホタテを食事やお弁当のおかずに活用しましょう。