業務スーパーの強力粉が格安！自宅で気軽にパン作り！基本的な作り方・アレンジレシピも

15分ほどベンチタイムをとります（生地を寝かせます）。生地が乾かないように、固く絞った濡れふきんを掛けましょう。

生地を裏側にし手で空気を軽く抜きます。生地の端をつまんでしっかりと閉じ、表面が張るように丸めましょう。オーブンシートを引いた天板に、生地同士がくっつかないように並べます。

濡れふきんをかけて二次発酵をします。オーブンの発酵機能を利用するのなら、35℃で30分程度行いましょう。大き目のビニール袋に天板ごと入れ、中にお湯の入ったコップを入れて発酵させることもできます。

生地が一回り大きくなったら、オーブンで焼きます。あらかじめ、オーブンを200℃で余熱しておきましょう。生地を焼く際には、180℃に下げて10～12分程度焼きます。オーブンによって焼き具合は変わってくるので、焼き時間や温度は調整してください。

こんがりと焼き色がついたら完成です。オーブンから出して網の上に置きましょう。熱いのでやけどには注意してください。

粉の種類や季節によって、生地の扱い具合や膨らみ方は変わってきます。気温が高い夏は生地がベタベタしてしまうため、粉に加える水や牛乳は15～20℃程度に冷やしておきましょう。寒い時期は、電子レンジを使って水や牛乳の温度を40℃程度に温めておくとおすすめです。

成型するときに、あんこやチーズなどを中に入れたらあんぱんやチーズパンになります。業務スーパーのスイートーポテトを中に入れて、スイートポテトパンにアレンジするのもいいでしょう。業務スーパーの材料を使えば、リーズナブルなアレンジパンがたくさん作れます。

（チーズついては以下の記事も参考にしてみてください）

業務スーパーの強力粉は、パンだけでなく他のレシピにも使えます。コスパの良い業務スーパーの強力粉を使ったレシピに挑戦して、レパートリーを増やしましょう。