業務スーパーのあさり3選｜むきあさり・殻付きはどっちがお得？美味しいアレンジレシピも

業務スーパーの殻付あさりは、450g入りです。むきあさりと比べると少なくなっています。あさりの大きさは殻付あさりの方が大きいです。こちらもむきあさりと同じく砂抜きがされているため、下処理不要です。

業務スーパーの冷凍殻付あさりは、むきあさりとは違い3袋に分かれて売られています。1袋に16個～17個ほど入っていることが多いようです。殻付あさりは、味噌汁やパスタ料理のボンゴレビアンコ・ボンゴレロッソなどに向いています。

殻付あさりは100gあたり約67円ですが、殻含めての重さです。そのため、あさりの身自体はむきあさりの方が多く入っています。量的なコスパでいえば、むきあさりの方がお得です。どちらも貝殻をきれいに洗う作業や時間のかかる砂抜きの作業が一切必要ないため、すぐに使えて便利です。

業務スーパーの冷凍むきあさりと同様、殻付あさりのパッケージにも注意点が記載されています。

・まれにあさりが砂を噛んでいたり、割れた殻が混入していることがある
・一度解凍したものを再冷凍すると品質が変わり風味が落ちる
・解凍時ドリップが出ることがある
・調理時間は目安。火の通りが悪い場合再加熱すること

この4点が記載されています。砂抜きされているとはいえ、まれに砂が残っていることがあるため調理する際は注意してください。

業務スーパーの殻付あさりの口コミも、むきあさりと同じく美味しいと満足している人が多いようです。３袋に小分けにされて使い勝手が良いのもおすすめの理由のようです。ただ、注意点にも書いてある通り、まれに砂が残っていたりします。

殻付あさりを使ったおすすめの美味しい食べ方は、あさりの酒蒸しです。酒蒸しは、あさり本来の旨味を最大限に活かせる調理方法だといえます。酒蒸しだけではなく、パスタや味噌汁にも最適です。

（業務スーパーの大粒むきえびについては以下の記事も参考にしてみてください）