ペットボトルで水耕栽培＊容器の作り方&育て方！作れる野菜やハーブの種類は？

基本的に根菜類は水やりや温度など水耕栽培が難しいとされています。しかしラディッシュやミニかぶらなどの小さな根菜類は水耕栽培に適しています。水やりや温度の管理をすれば根菜類も元気に育ちます。

ビタミンCをたっぷり含んだイチゴも水耕栽培で作る事ができます。赤くてかわいい実とふんわりとした甘い香り、イチゴの実がなるとそれだけで気分が上がりますね。ジャムやスイーツの飾り付けにしてもいいですね。イチゴも専用キットを使うとより簡単に栽培する事ができます。イチゴは花もかわいいので実と花の両方を楽しめますね。

ミニトマトより背丈の小さい鈴っ子トマト、熱を加えると味に深みが出ます。鈴っ子トマトを色々なメニューの飾り付けにすると、お皿の彩りが華やかになります。

緑色のパセリ、水耕栽培に適したハーブです。栄養満点で彩がとても鮮やかですね。パセリが苦手な子供達も家庭菜園で育ったパセリなら喜んで食べる事でしょう。パセリを細かく刻んでお肉やお魚の味付けとして食卓に出すのもいいですね。

パセリも水耕栽培に適したハーブです。ペースト状にしてピザやパスタの入れると本格的なイタリアン風味になります。家庭菜園で作ったバジルでイタリアンを楽しみましょう。

ブームに火がついているパクチーも水耕栽培に適したハーブです。エスニック料理に欠かせないパクチー、家庭菜園で作ったパクチーで独特の香りを楽しみましょう。