IKEAの食用ザリガニが激ウマ＆見栄え最高！味やおすすめレシピなど

解凍してからそのまま皮をむいて食べるという食べ方が最もオーソドックスです。くるみ割り用の道具を用意するとより剥きやすいので、ご自宅で食べる際はぜひ活用してください。

お持ち帰り用ザリガニ「クレフトル」を活用できる調理例をいろいろなメニューとともにご紹介します！基本はエビのように扱えるので、アイデア次第で様々な食べ方が可能です。

まずは、ザリガニを身と殻に分けます。殻は☆の材料と合わせて煮ると、良いだしが取れますよ。だしが取れたらといだ米の上に切った具材と★、さらにザリガニのむき身をのせます。最後に先ほど取れただしを分量分入れ、スイッチオン！これだけで、簡単ザリガニの炊き込みご飯の完成です。

ザリガニをよく洗い、鍋で茹でます。茹で上がった殻をむき、オリーブオイル、にんにくと合わせて炒めましょう。カットトマト、水、コンソメを加えて味付けし、煮詰めます。最後に生クリームを入れ、塩で味を調節したらクリームソースの完成です。あとはパスタと絡めましょう。

現地・北欧では、塩とディルでゆでる食べ方が多いです。ディルとはハーブの一種で、北欧ではよく調理に用いられる独特の風味を持った香草です。日本ではあまりなじみがないかもしれませんが、近年の北欧人気でスーパーなどにも置かれるようになりました。IKEAではディル風味のポテトチップスなども販売されています。

ザリガニを茹でるとお湯が濁るので、そこから取り出し、塩・砂糖・ビールと大量のディルの入った鍋に移してボイルします。海水くらいの塩度に作ってディルで香りづけする調理方法が一般的です。

10分ほど茹でたら完成です。ビールはザリガニの臭みを消すのに使われています。