スターバックス＊リザーブ店に行ってみた！場所や値段は？限定ドリンクも！

豆の種類はさまざまあります。「コロンビア カウカ」「グアテマラ エル ソコロ マラカトゥーラ」、口コミで人気の「ジャマイカ ブルーマウンテン」など複数の国の豆を取り扱っています。好みに合わせていろいろな豆を試して、高級なコーヒーを楽しんでください。

コーヒーの淹れ方ひとつをとっても様々な淹れ方があり、リザーブバーでは五種類ほどの淹れ方が可能です。サイフォン、ブラックイーグル、クローバー、プアオーバー、コーヒープレスの五つです。

まず一つ目が喫茶店やカフェで見かける「サイフォン」です。サイフォンはガラス製のロートとフラスコをつかった抽出方法です。ランプの熱でお湯が沸き、ロートの中をコーヒーが踊るようにドラマチックにコーヒーを作ります。出来上がるまで視覚でも楽しめて、なおかつ香り立ちのいいコーヒーです。

たくさん手がかかる淹れ方ですので、香りと出来上がりまでを楽しみたい人にはオススメ。銀座や東京ミッドタウン、京都や三条烏丸でもサイフォンで淹れる店舗があります。

バリスタによって左右される抽出方法が「ブラックイーグル」を使ったものです。スターバックスリザーブバーにはコーヒーマスターのブラックエプロンをきた店員さんしかいないので、最高の一杯は間違いありません。個性豊かな繊細な味わいと香りを楽しみたい人にはオススメです。

銀座や東京ミッドタウン、その他にも船橋や大阪でも楽しめます。

スターバックスリザーブバーでは「クローバー」も使われています。このコーヒーマシンは抽出時間が早いためコーヒー豆を通常よりも多く使用します。「クローバー」はコーヒーを蒸らしてすぐ抽出しているので、香りの一切を逃がさないコーヒーを楽しめます。スターバックスでのみ楽しめるものです。香りを浴びるように飲みたい人にはオススメです。