業務スーパーの『2キロの鶏肉』がコスパ最強!使い切りレシピ5選!冷凍保存・解凍のコツも!
業務スーパーの『2キロの鶏肉』の値段・内容量・原産国はどうなってるか気になりますよね。業務スーパーの鶏肉の簡単使い切りレシピ5選と共に紹介します。また、2キロとなると1回では使い切れない量のため、小分けの仕方や冷凍保存、解凍方法についても紹介していきます。
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不明
ブラジル産の鶏モモ肉を敬遠されている方もいらっしゃるかと思います。両方を調理して比べてみましたが、歯ごたえや味に特段違いがあるようには感じませんでした。ブラジル産鶏もも肉の味が「臭い」とか「筋張っていた」ということもありませんでした。
値段 | 724円(税込み・100g当たり36.2円) |
---|---|
内容量 | 2Kg |
保存方法 | -18℃以下で保存 |
原産国 | ブラジル |
アレルギー情報 | 鶏肉 |
業務スーパーのブラジル産鶏もも正肉の安全性
ブラジル産も、国産の「上州高原どりもも肉」とさほど味に変わりありません。ブラジル産で気になるのは安全性です。「ブラジル産 鶏肉」で検索すると、危険の一点張りであまり良い口コミはありません。実際はどうなのでしょうか。
多くのブラジル人がブラジル産を食べているというデータがあります。また、過去に何度か日本の検査で抗生物質が微量に検出されていたことがありますが、一生かけても人体に影響のない程度の量です。ブラジル産が危ないというのは、抗生物質や成長ホルモンで無理やり成長させているという正確でない情報が広まり、それをいまだに信じている人がいるためです。
実際は、ブラジル政府は成長ホルモンを飼料や注射で投与することを禁止しています。たとえ、抗生物質が微量に入っていても人的影響がないくらいの量なので毎日食べなければ大丈夫でしょう。
ではなぜ、ブラジル産が国産よりも安いかと言うと土地代・人件費・飼料費が日本に比べて圧倒的に安いからです。ブラジル産でも安全と言ってよいでしょう。
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私とはしては、これだけ世界各国(158カ国)に輸出されてるわけだし、輸入食品検査もあるわけだし、
毎日2kgパックをまるごと平らげでもしない限りは大丈夫じゃないかと思ってます。
業務スーパーの鶏肉の簡単使い切りレシピ5選!
大容量の業務スーパーの2キロの鶏肉を使い切るレシピを紹介します。今回は簡単でお弁当にも使えるようなレシピなので、毎日のお弁当の参考にもしてみてください。
1.鶏肉のうまいうまい焼き
【材料】
鶏もも肉・300g位(1枚)
塩コショウ・少々
ごま油・小さじ1
○醤油・大さじ1
○酒(赤・白ワインでも)大さじ1
○みりん・大さじ1
○砂糖・大さじ1
○白すりごま・大さじ2
○にんにくすりおろし(チューブでもOK)・少々
○しょうがすりおろし(チューブでもOK)・少々
【作り方】
①○を合わせておきます。
②鶏もも肉をから揚げの時のくらいの大きさに切ります。
③全体に塩コショウします。
④フライパンに油をしいて鶏もも肉を炒めます。
⑤白っぽくなったらひっくり返します。
⑥1分くらいして鶏肉にある程度火が通ったら、①を入れてとろみがつくまで炒めます。
⑦トロっとしてきたら、お皿に盛り完成です。
○にブラックペッパーのあらびきを入れてもおいしいです。
cookpad
簡単でこんなに美味しいなんて!レシピありがとうございます(^^)
2.照り焼きチキン
【材料】
鶏もも肉・1枚
○醤油・大さじ1+小さじ2
○みりん・大さじ1+小さじ1
○砂糖・大さじ1
白ごま・適量
【作り方】
①鶏もも肉は余分の脂、筋を取ります。
②○の調味料を合わせておきます。
③フライパンにサラダ油を強火で煙が出るくらい熱します。
④③のフライパンに鶏もも肉の皮を下にして置きます。
⑤1分くらいしたら弱めの中火にし、フタをして蒸し焼きにします。
⑥皮に焼き色がついたら、ひっくり返して再度フタをしてさらに3~4分蒸し焼きにします。
⑦フタを開け、②のたれを一気にフライパンに入れます。
⑧タレが焦げないように2~3分時々ひっくり返してタレを絡めながら煮詰めていきます。
⑨タレがトロっとしたら鶏肉の照り焼きの完成です。
タレの焦げっぽい匂いがする寸前が一番おいしいです。
だいたいお弁当1個分のレシピです。お弁当にするならば、ご飯の上に載せて詰めてもおいしいですよ。
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