【動画】ガーデニング初心者も簡単な庭の作り方＆育てやすい植物25選

ガーデニングと言えば花壇やお花を中心に考えがちですが、野菜は葉や実を食べることもできますしお花も楽しめます。ここでは、初心者に人気の高い育てやすい野菜をご紹介します。

小松菜は適応力が高いため、とても育てやすい野菜です。低温を好み、春先や秋口に苗を植えるのがベスト。こまめに間引きをしてあげると、元気の良い小松菜が収穫できるでしょう。

ビールのおつまみに最適な枝豆。実は初心者でも育てやすい野菜の一つなんです。枝豆は低温に弱いので春先から苗を植え始めるといいでしょう。実がなって収穫できるのは約1週間から10日前後と比較的短いですが、冷凍保存もできるのでさやが黄色っぽくなる前にすべて収穫してしまいましょう。

ミニトマトは初心者でも失敗しにくい野菜です。ミニトマトはサラダやソース、スープにも使えるのでたくさんなっても困りません。品種も多く、色々な種類のミニトマトを育ててみるのも楽しいですね。