【コストコ】お家焼肉におすすめの肉10選｜国産牛やアメリカンビーフも紹介！おすすめ部位は？

コストコの魅力は、何と言っても大容量で価格が安いことです。コストコの精肉コーナーには、たくさんのお肉が販売されています。希少部位も含めて種類豊富に取り揃(そろ)えられており、カットも大きな塊肉から使い勝手の良い小間切れまで様々です。その中でも今回はお家焼肉におすすめのお肉10選と、焼肉に合うタレを紹介します。

（コストコの利用方法については以下の記事も参考にしてみてください）

アメリカ産牛肉は大きく4ランクに分かれており、コストコでは上位2つの「プライム」と「チョイス」を取り扱っています。量はどれも大容量で、ほとんどの商品が1〜2kg入りです。

入荷状況によっては目当ての部位がない場合もあります。価格は安いのに美味（おい）しい牛肉が常に多数並んでいます。購入する部位に迷ったら、ファミリーパックがおすすめです。

コストコの焼肉用牛肉の中で、最も人気が高いのが「肩ロース」です。アメリカの評価基準で最高ランクの「プライム」グレードに位置付けられています。良質な牛肉でありながらコスパが良く、2kgも入って3,000円代で購入可能です。お家焼肉にはもちろん、炒め物や煮込み料理など他の料理にも使い勝手が良く、高確率でリピートされています。

赤身中心ですが程良くサシが入り、赤身本来の美味しさと脂の甘みの両方が楽しめます。1枚が大きいため、食べやすい大きさに切ってから焼くとよいでしょう。柔らかくさっぱりとした牛肉です。濃いめのタレによく合います。サンチュで巻いてコチュジャンをつけて食べても美味しいです。

続いては希少部位「ミスジ」です。こちらもアメリカの評価基準で最高ランク「プライム」グレードとなります。コストコでミスジが人気の理由は、希少部位にも関わらず他店と比べて圧倒的に価格が安いことです。1.5kgも入って3,000円代で購入できるのは、コストコならではと言えるでしょう。

ミスジは肩甲骨の内側の赤身肉です。真ん中に筋が通っているのが特徴です。コストコのミスジ焼肉用は筋切りされているので下処理なしで調理できます。赤身肉でも適度にサシが入っているため、厚みがあるのに柔らかくて食べやすいです。塩コショウで味付けして焼くだけで美味しく食べられます。煮込み料理などのアレンジもおすすめです。