業務スーパーのシーフードミックス人気3選｜大容量で使いやすい！解凍方法やアレンジレシピも

最後は、業務スーパーらしい「徳用」の表記がある、徳用シーフードミックスです。シンプルなパッケージで中身が見やすいのは嬉しい点です。

こちらは業務スーパーのシーフードミックスの中で一番の大容量です。氷の重さを入れると550gになります。100gあたりの価格は114円と、徳用なだけにコスパは最高です。イカの大きさが目立ちます。このシーフードミックスも賞味期限は購入日から1年です。

加熱後、エビが縮みやすいですが、イカはふっくらとして美味しいです。あさりのうまみもしっかり出ており、シーフードミックスの味が十分に堪能できます。

徳用の文字と中身が見やすいパッケージからお得感がしっかり伝わってきます。あさりの旨味が料理によく染みだします。値段が安いのに味も十分ですから、業務スーパーのシーフードミックスは非常にコスパが良いといえるでしょう。

業務スーパーのシーフードミックスは冷凍庫から出してそのまま使えるため便利です。便利なだけでなく、ひと手間加えることで生臭さが消え魚介の旨味がしみだし同じレシピでも美味しさが格別にアップします。面倒な工程はなく、とても簡単なのでぜひ一度試してください。

解凍方法は、使う分だけのシーフードミックスを取り出し食塩水の中に入れるだけです。業務スーパーのシーフードミックスは大容量なため一度に使い切るのは難しいでしょう。開封したらクリップなどで閉じて保存することをおすすめします。


【用意するもの】

・ボウル
・約3％の食塩水
※目安は500mlの水に大さじ1杯の塩
・ざる
・酒

【手順】

①約3％の食塩水をボウルに作ります
②シーフードミックスを食塩水の中に入れます
③常温で氷が解けるまで放置します
④ざるに上げて、軽く水気をふき取ります

ここまでの工程でもおいしくいただけますが、水気をふき取った具材にお酒をふりかけてから調理することでより美味しくなります。ふっくらとした食感が味わえるためおすすめです。常温放置する時間は、夏場は約30分、冬は1時間程度と季節に応じて調整してください。