業務スーパーのシーフードミックス人気3選|大容量で使いやすい!解凍方法やアレンジレシピも
簡単に食事を豪華にしてくれる便利なシーフードミックス。使う分だけ出してまた保存できるので使いやすいです。今回は業務スーパーのシーフードミックスでおすすめの3品をカロリーなど栄養成分まで詳しく解説します。品質が落ちない解凍方法や美味しい簡単レシピも紹介します。
材料が多いですが冷蔵庫にある残りものの野菜でアレンジしても良いでしょう。にんにくとオリーブオイルと一緒にシーフードミックスを炒めてから、野菜を炒めて煮込むことで魚介の旨味がしっかりと染みこみます。仕上げに味付けをして完成です。
ペスカトーレ
材料(3~4人分)
・シーフードミックス 450g
・トマトホール缶 1缶
・新玉ねぎ(玉ねぎ) 1玉
・にんにく 1~2かけ
・桜エビ 3g
・ケチャップ 大さじ2
・顆粒コンソメ 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ2
・白ワイン 100ml
・胡椒 少々
・唐辛子 1本
・ローリエの葉 2枚
・塩 お好みで
・バター 5g
・パスタ 100~400g
シーフードパスタといえばペスカトーレです。余裕があればシーフードミックスのエビは解凍後、背側に切り込みを入れることでボリューム感がでるためおすすめです。シーフードミックスは玉ねぎをトマトと水で煮込んで味付けをした後、さらに煮込むことで縮みすぎるのを防げます。
(ペスカトーレに合うむきえびについては以下の記事も参考にしてみてください)
海鮮あんかけやきそば
材料(2人分)
・白菜 130g
・にんじん 15g
・きくらげ 6個
・しめじ 1/2パック
・たけのこ水煮 50g
・シーフードミックス 120g
・豚バラ肉 100g
・うずらの卵 6個
・枝豆 20粒くらい
・焼きそば麺 2人分
●オイスターソース 大さじ2
●しょうゆ 大さじ1
●中華調味料(チューブ)約6cm
●酒 大さじ2
●みりん 大さじ2
●水 350cc
●片栗粉 大さじ2
●コショウ 少々
・刻み生姜 小さじ1/2
・ごま油 適量
・からし お好きな量
材料は冷蔵庫にある野菜とシーフードミックスがあれば十分です。具材を炒め煮することでシーフードミックスの旨味が凝縮します。あんかけあんを使用して中華丼や皿うどんなどにアレンジするのもおすすめです。
業務スーパーのシーフードミックスが使いやすくて便利でおすすめ!
高価なイメージがあるシーフードミックスですが、業務スーパーのものはどれもコスパがいいです。また、コスパがいいだけでなく業務スーパーのシーフードミックスは国内で製造されており安心であることや、味も落ちることなくしっかり美味しいのでおすすめです。
アレンジ次第でいろいろな料理に使えてとても便利。業務スーパーのシーフードミックスは大容量でいくつもの料理に使えるので、主婦の強い味方になること間違いなしです。解凍方法にひと手間加えるだけでぐっと美味しさがますので、簡単に!おいしくいただきましょう。
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