業務スーパーのシーフードミックス人気3選|大容量で使いやすい!解凍方法やアレンジレシピも
簡単に食事を豪華にしてくれる便利なシーフードミックス。使う分だけ出してまた保存できるので使いやすいです。今回は業務スーパーのシーフードミックスでおすすめの3品をカロリーなど栄養成分まで詳しく解説します。品質が落ちない解凍方法や美味しい簡単レシピも紹介します。
業務スーパーのシーフードミックスを使った簡単レシピ5選
シーフードミックスは、少し料理に加えるだけで見た目が豪華になります。冷凍なため使う分だけ取り出して、残りは保存がきくので便利です。業務スーパーのシーフードミックスは一袋で何種類も料理を作れるうえにコスパも最高です。ここからは魚介の旨味を存分に使った美味しいシーフードレシピを紹介します。どれも簡単でアレンジもできるおすすめのレシピです。
シーフードカレー
材料(5人分)
・カレールー(市販) 5人分
・シーフードミックス 250~300g
・玉ねぎ 1個
・白ワイン 50ml
・水 700ml
・サラダ油 大さじ1~2
シーフードミックスを使った簡単シーフードカレーのレシピです。
解凍したシーフードミックスを白ワインで蒸し焼きにしたら、具材と汁を分けておくことをおすすめします。玉ねぎを炒めて水で煮込むときにシーフードミックスを炒めたときに出た汁を投入することで玉ねぎに魚介の旨味が染み込みます。具材はルーを溶かし、食べる前に入れて温めてから食べます。炒めた後、汁と具材を分けることがポイントです。
(業務スーパーのカレーについては以下の記事も参考にしてみてください)
海鮮アヒージョ
材料
・シーフードミックス 80g
・にんにく 1欠片
・オリーブオイル 適量
・塩コショウ 適量
・バゲット お好みで
お酒によく合うシーフードアヒージョレシピです。丁寧に解凍すればそれぞれの具材の美味しさを感じることができます。シーフードミックスとオリーブオイルをニンニクで煮込み味付けをします。加えてアボカドやキノコ類を入れてアレンジするのもおすすめです。
(業務スーパーのおすすめおつまみについては以下の記事も参考にしてみてください)
ミネストローネ
材料(5~6人分)
・トマト 小玉10個(普通のサイズなら3~4個)
・キャベツ 1/4個
・ズッキーニ 1/2本
・天日干し・きゅうり(無くても)1~2本分くらい
・玉葱 1個
・人参 1/2本
・シーフードミックス 170g
・ベーコン 35g
・オリーブオイル 大さじ1
・ニンニク(輪切り) 1かけ
・ローリエ 1枚
・水 900ml
・コンソメ(キューブ) 3個
・トマトジュース 1缶(160g)
・トマトケチャップ 大さじ3
・塩・胡椒 適量
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