業務スーパーの牛肉人気5選｜100gで100円？安くて美味しい！おすすめレシピも紹介！

冷凍庫内の温度の上昇に注意が必要です。冷凍庫の開け閉めを頻繁にすると、中まで凍るのに時間がかかりすぎてしまいます。出かける前や就寝前など、冷凍庫の開け閉めをしない時間に入れるのがおすすめです。

また、空気による酸化にも注意しましょう。分けて冷凍する場合には、ぴったりと空気が入らないようにラップをしてください。

業務スーパーの牛肉のおすすめの解凍方法は、冷蔵庫で自然解凍する方法です。時間がないときには、電子レンジで解凍する方法もあるので、状況によって使い分けてください。

冷凍牛肉は、冷蔵庫でゆっくり自然解凍するのが一番です。室温で解凍すると、菌が繁殖してしまいます。牛肉を調理する前日に、冷凍庫から冷蔵庫に移しておくのがおすすめです。

時間がないときは、電子レンジで解凍します。その場合、ラップをはずして、キッチンペーパーを敷いてください。そうすることで、解凍するときに出た肉汁が高温になり、肉に熱が通ってしまうのを防ぎます。

業務スーパーには、切り落とし肉や焼肉など、コスパがよく便利な冷凍牛肉が売られています。柔らかい美味しい牛肉がたくさんあるので、一度試してください。業務スーパーの牛肉を使って、簡単に作れる牛肉アレンジレシピも、ぜひ作ってみましょう。