コストコの強力粉は尾張製粉が人気！25kg商品も売ってる！パン作りにおすすめ！

コストコの強力粉を使う際の注意点2つ目は、開封後は密閉容器を使うようにすることです。小麦粉を袋のまま使用すると、袋の隙間から湿気が侵入し粉ダニを発生させるリスクがあります。蓋にパッキンなどが付いている密閉度が高い保存容器を使うことで粉ダニ発生を回避できます。

（タッパー&保村容器については以下の記事も参考にしてみてください）

コストコの強力粉を使う際の注意点3つ目は、油の飛び散りによるやけどに注意することです。ドーナツなどの水で練った生地の場合、生地が破裂して油が飛び散り、やけどをする恐れがあります。小麦粉100gに対し、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を入れることで、生地の破裂を防ぐことができます。

コストコの強力粉を使う際の注意点の4つ目は、しっかりと中まで加熱をすることです。小麦粉は、本来加熱を前提として作られています。小麦が栽培される農作物には、さまざまな菌が付着していることがあります。加熱が不十分だと、付着した菌によって食中毒を起こす危険性もあります。しっかりと中まで加熱をして、食中毒を防ぎましょう。

コストコの強力粉を使う際の注意点5つ目は、開封後はなるべく早く使い切ることです。強力粉は、湿気などの影響を受けやすいため未開封の状態と比べると、品質が落ちるのが早いです。賞味期限を守ることはもちろんですが、一度開封したら、なるべく早めに使い切りましょう。早めに使い切ることで、最後まで美味しい状態を楽しめます。

ここからは、コストコの強力粉を使った美味しいアレンジレシピを紹介していきます。パン作りに慣れると、お店で買うよりも格安で済みます。また、コスパがよく美味しいパンが作れれば一石二鳥です。