業務スーパーの冷凍「揚げなす乱切り」が大人気！特徴やアレンジレシピを紹介

業務スーパーでは、さまざまな冷凍野菜が販売されています。なかでも業務スーパーの冷凍「揚げなす乱切り」は、500gの大容量で税込185円というコスパの良さが人気です。揚げ物は後片付けが手間で、面倒だと感じる人も多くいます。

しかし、業務スーパーの揚げなすを使えば、なすをカットしたり揚げたりする必要はありません。すぐに料理の具材として使えます。なすはジャンルを問わず、どんな食材とも相性がよいのも魅力です。業務スーパーの冷凍揚げなすを使って、さまざまな時短アレンジレシピを楽しんでみましょう。

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業務スーパーの「揚げなす乱切り」は、乱切りされたなすが揚げた状態で冷凍されています。味付けはされていないため、好みの味付けで美味しく食べられるのが魅力です。また、すでに加熱されており、なすの煮崩れや断面の変色を防げるのも嬉しいポイントです。味の美味しさだけでなく、仕上がりの見栄えもよくなります。

業務スーパーの「揚げなす乱切り」の原材料は、なすと植物油脂のみです。100g当たりのカロリーは、油で揚げているため高くなっています。カロリーが気になるようであれば調理の際に、油の使用を少なくする、低カロリーの食材と一緒に調理するなど、ひと工夫を加えるのがおすすめです。

また、大容量のため使い切れるか心配な人もいるでしょう。賞味期限は、購入時に1年以上あるものが販売されているので安心です。

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業務スーパーの「揚げなす乱切り」は、食べやすい大きさの揚げなすが約40個も入っています。一度では食べきれないことが多いため、保存方法を知っておくと便利です。冷凍揚げなすは、一度開封すると密閉状態を保てません。空気に触れると食材の品質は落ちていきます。美味しい状態で味わうためにも、開封後は2～3ヶ月で使い切るのがおすすめです。

開封していなければ、賞味期限まで使用できます。開封後は空気が入らないように、タッパーやジッパー付き保存袋に入れて保存するのがおすすめです。揚げなすは、便利なひと口サイズにカットされています。小分けにして保存しておけば、加熱調理する際も使いやすくなります。

業務スーパーの揚げなすは、冷凍商品です。食べる際は電子レンジで加熱するか、冷凍のまま加熱調理して解凍する必要があります。もちろん、自然解凍でも問題ありません。しかし、自然解凍した場合は、食べるときには加熱する必要があります。また、一度解凍したものを再度冷凍するのはおすすめできません。食材の品質が劣化します。

冷凍食品を解凍するには電子レンジが便利です。揚げなすを食べたい分だけ耐熱容器に入れて加熱します。電子レンジに解凍モードがある場合は、そちらを使いましょう。解凍モードがない場合は、600Wで約2分ほど温めるのがおすすめです。