業務スーパーのスポンジケーキが人気！アレンジ豊富な冷凍「お手軽スポンジシート」がおすすめの理由

冷凍品のため、使用前に解凍が必要です。スポンジケーキ1枚なら約20分の自然解凍がおすすめです。3枚分なら約60分が解凍時間の目安になります。1枚も使わないときは使う分だけカットして、残りを冷凍保存することもできます。

残りのスポンジケーキはラップで包み、さらに密封できる袋に入れて冷凍庫に入れましょう。2重包装にすることで、冷凍庫内での臭い移りを妨げます。1度解凍したスポンジケーキを再凍結させるのは避けましょう。再凍結は品質が落ちるため、使用するスポンジケーキだけ解凍します。

（業務スーパーのチョコレートについては以下の記事も参考にしてみてください）

業務スーパーの冷凍スポンジケーキ「お手軽スポンジシート」を使ったアレンジレシピを2つ紹介します。クリスマスなどのイベントにケーキを手作りすれば、盛り上がること確実です。一般的な丸型のデコレーションケーキとは一味違う、スタイリッシュな四角形の特大ケーキを作ってみましょう。

【用意するもの】

お手軽スポンジシート1枚
生クリーム
ココア

【手順】

①お手軽スポンジシートを自然解凍する

②生クリームを泡立て、ココアを混ぜる

③スポンジシートに生クリームを塗る

④巻いてロールケーキにする

⑤巻いた状態で冷蔵庫に入れて、冷やし固める

⑥好きな厚さにカットする

ロールケーキに使う薄くて四角いスポンジケーキを手作りするのは、面倒なものです。しかし、「お手軽スポンジシート」を使えば簡単にロールケーキが手作りできます。巻いたロールケーキは生クリームが固まるまでしっかりと冷やしてから、カットするのがおすすめです。カットしやすくて、断面もきれいです。

スポンジシートは、巻くとひび割れするというと口コミもあります。2枚のスポンジシートを使って太いロールケーキを作るときは、スポンジシートに切れ目を入れる対策が必要です。生クリームを塗ってひび割れを隠し、クリスマスのブッシュドノエルに仕上げる方法もあります。オリジナルケーキが作れるのも、手作りの醍醐味です。

【用意するもの】

お手軽スポンジシート3枚
生クリーム
フルーツなどデコレーションに使うもの

【手順】

①お手軽スポンジシートを自然解凍する

②フルーツをカットしておく

③1枚のスポンジシートに生クリームを塗る

④フルーツをのせて、さらに生クリームを塗る

⑤もう1枚のスポンジシートをのせる

⑥さらに生クリームを塗り、フルーツをのせる

⑦さらにもう1枚のスポンジシートをのせる

⑧3段重ねのケーキの周りに生クリームを塗る

⑨生クリームやフルーツでデコレーションする

⑩冷蔵庫でよく冷やす

業務スーパーで売られている冷凍生クリーム「アマンディホイップ」を使えば、簡単に作れます。スポンジケーキも生クリームもあらかじめ解凍しておくと、すぐに調理に取りかかれます。安い材料費でも豪華なデコレーションケーキが作れると、口コミでも人気です。

丸型のケーキを作りたいときは調理器具であるボールを使って、四角いスポンジケーキを丸型にカットします。特大サイズの手作りデコレーションケーキは、クリスマスや誕生日のホームパーティーで喜ばれること間違いないです。子供といっしょにお菓子作りを楽しむのもおすすめです。

（業務スーパーの冷凍フルーツについては以下の記事も参考にしてみてください）

業務スーパーの冷凍スポンジケーキ「お手軽スポンジシート」は、ケーキを手作りするときに大活躍します。特大サイズのスポンジケーキは、クリスマスケーキやパーティのお菓子を手作りするときに便利です。冷凍保存品のため賞味期限が長く、使いやすいのも魅力です。業務スーパーの四角いスポンジケーキを使って、手軽に手作りケーキを楽しみましょう。