コストコ『三元豚スペアリブ』のお味は？激うまレシピや切り方&冷凍保存も！

スペアリブといえば「煮込み」を思い浮かべる方も多いかもしれません。骨からほろっと剥がれる柔らかいお肉は、本当に美味しいですよね！じっくり煮込む場合には、まず表面を軽くフライパンなどで焼いてから、お鍋で煮込むとほろっと仕上がります。

ある程度煮込んだら、醤油やみりん、砂糖などで味付けするのが一般的です。お肉の味を味わいたいのなら、シンプルに塩で味付けするアレンジも良いでしょう。また、煮込んだお湯には骨からのダシがしっかり出ていますので、少し取っておいてスープにアレンジするのも良さそうです。

あまり調理に時間が取れないという場合には、スペアリブソテーのレシピがお勧めです。この場合は、火が通りやすいよう、ブロックも骨の間で切って分けておくと良いでしょう。フライパンでこんがりと焼いた後に、お好みのタレで味付けをするだけで出来上がりです。

もしも時間があるのようでしたら、しばらくタレに漬け込んでから焼くと、柔らかく仕上がります。また、ハーブやスパイスなどを効かせて漬け込んで味付けしておけば、ハーブの香りやスパイシーな味わいを楽しむこともできるでしょう。

バーベキューでスペアリブを焼いて食べるのは非常に美味しいのですが、バーベキューはそう簡単にできるものではありませんよね！そういう時には自宅でバーベキュー風にアレンジしたスペアリブを楽しむこともできます。レシピは、市販のバーベキューソースで味付けをしたスペアリブを、フライパンでこんがりと焼くだけです。

スパイシーな味付けが好きな方は、胡椒などで味付けしてアレンジしたり、自作のソースで味付けしても良いでしょう。フライパン以外にも、魚焼きグリルで少し焦げ目がつく程度に、じっくりと焼いて食べるとよりバーベキューで食べるスペアリブに近い味わいになります。

スペアリブをじっくり煮込んだレシピは、美味しいですが時間がかかってしまいますよね。時間があまりないけど、スペアリブの煮込みが食べたいという場合におすすめなのが、炊飯器を使って作るスペアリブ煮込みです。

通常の煮込みと同じような材料を、炊飯器に入れてセットすることであっという間に柔らかくて美味しいスペアリブ煮込みが完成します。スパイシーな味付けや甘めの味付けも、調味料を工夫することでアレンジ可能です。ただし、炊飯器の種類によっては、調理ができない場合もあるので、作る場合には説明書をご確認ください。

スペアリブをブロックで買っても、どうしたら良いかわからないと戸惑う方もいるかもしれませんが、コストコのスペアリブの切り方はとても簡単です。骨がついている方の面を上にして、まな板の上に置いてみると、骨が何本もついています。切るときは、その骨と骨の間に包丁を入れるだけです。

骨の部分は切れませんが、骨の間は普通のお肉と同じなので、簡単に切ることができるでしょう。切り方さえ覚えてしまえば、サイズのアレンジも簡単ですよね！最初はブロックを避けていたけれど、切り方を覚えてからはブロックしか買わないという口コミもありますので、一度挑戦してみると良さそうですね！