100均の砥石・包丁研ぎ11選！ダイソーセリアなど！面直しの方法も！

100均ダイソーのダイヤモンドシャープナーです。材質は工業用ダイヤモンドですが、セラミック製包丁用ではなく、家庭用包丁や草刈り用のかまなどのお手入れに適しています。ダイソーのダイヤモンドシャープナーは研ぐ面がとても硬く、研ぎ方にコツが必要です。使い方は力を入れてゴシゴシ研ぐのではなく、軽い力で数回優しくこするようにすると良いでしょう。

テーブルやキッチン台などに吸盤でぴたっとくっ付けて使用する、ダイソーの包丁研ぎです。材質がアルミナセラミックのため、研ぎ面が硬く、耐久性に優れています。研ぎ方も簡単で、お手入れをしたい包丁を垂直に差し込んで手前側に数回引くだけです。

こちらのダイソー包丁研ぎも家庭包丁用なので、セラミック製、チタン製、出刃などの片刃包丁、パン切り厚刃などの特殊なつくりの包丁には使用しないようにしましょう。

セリアで販売されている、おすすめの砥石・包丁研ぎを4選ご紹介します。100均セリアの砥石や包丁研ぎを使うときは、記載されている研ぎ方や使い方の注意点をしっかり守りましょう。

100均セリアの家庭用コンビネーション砥石です。材質はアルミナで番手は♯120の荒目と♯240の中目という記載ですが、こちらのセリア砥石もダイソー砥石同様にプロ仕様の砥石では荒砥石になります。家庭用刃物専用ですので、セラミック製などの特殊な包丁での使用は避けましょう。

100均セリアのハンド砥石です。材質はアルミナで、番手は♯300の中仕上げとなっています。使用する際はよく水に浸し、使用後はきれいに洗い流した後に陰干ししてから保管しましょう。長さが約18cmとコンパクトな砥石は、ホルダーなどに収納するのもおすすめです。軽くて扱い方が簡単なことから、アウトドアにおすすめと口コミされています。

100均セリアの包丁とぎ器です。砥石部分は酸化アルミニウムでできていて、ステンレス包丁専用となっています。前後に押したり引いたりするのではなく、手前側に数回引くようにして研ぎます。とてもスリムな作りの包丁とぎ器は、キッチンの引き出しやホルダーにも収納できて便利でしょう。