妊婦が海老を食べるときは要注意！妊娠中に及ぶ影響、安全な食べ方や量などを解説！

リステリア菌やトキソプラズマは加熱すれば死滅します（※4）。お寿司やお刺身などの生の海老を使用した料理は避けた方が良いといえますが、海老フライや天ぷら、蒸し海老のような加熱した料理であれば問題ありません。

海老は妊婦さんでも比較的安心して食べられる食材です。しかし、どんなに安心して食べられるとは言っても、あまりに偏って海老ばかり食べるのは良いとはいえません

妊娠中は、胎児への影響も考えて食材の種類や栄養・量・料理の仕方など、気をつけなければいけないことが多くなります。食材選びに悩むと、海老のように比較的安心して食べられる食材を多用しがちになってしまう場合もあるでしょう。

しかし、あまり食材が偏ってしまうと、栄養バランスも偏ってしまいます。妊娠中の大変な時期は簡単な料理でも良いので、海老だけでなく魚や肉、卵、大豆製品など色々な食材をバランスよく取り入れた方がいいでしょう。

海老は安心して使える食材ですが、食べ過ぎには注意が必要です。海老にはコレステロールやプリン体が含まれているため、食べ過ぎると健康上の問題を引き起こしてしまうおそれがあります。元々コレステロール値などが高い場合にも、注意した方が良いでしょう。

食べて良いのか分からない場合には、医師に相談してみるのもおすすめです。

海老は魚介類の中でも水銀含有量が少なく、栄養も豊富だという理由で、積極的に食事に取り入れている妊婦さんもいます。しかし、そんな海老も生で食べたり、過剰に食べたりすると妊婦さん自身の体や胎児にに悪い影響が出てしまう場合もあるでしょう。

他の食材も上手に活用しながら、バランスの良い食事を取って、マタニティライフを楽しんでくださいね！