コストコのマッシュポテトが優秀！作り方・アレンジレシピ・保存方法も【動画】でご紹介！

コストコマッシュポテト30g・牛乳200㏄・水150㏄・コンソメキューブ1/2・バター大さじ2。味付けは塩コショウで整えます。バター以外の材料をすべてお鍋に入れて、混ぜながら温め、最後にバターと塩コショウで味付けをします。とっても簡単にごちそうスープが完成する、お助けレシピです。

夏場、食欲が落ちた時などは冷やしたビジソワーズもおすすめ。水で溶いたマッシュポテトに牛乳を加えていくだけで冷たいスープの出来上がり。少し炒めた野菜を入れてあげてもいいですね。

あと何か一品欲しいなあという時にも、子供たちのおやつにもおすすめなのがいももちです。マッシュポテトとかたくり粉（マッシュポテトの2～3割程度）を混ぜて、お湯でまとまる固さまで戻します。（牛乳・バターはいりません）丸めて平たくして、フライパンで焼き、しょう油・砂糖・みりん（2：2：1ぐらい。お好みで調節してください）を煮からませれば完成。

いももちの中に、粉チーズや細かく刻んだ野菜を入れてみても美味しいですよ。海苔を巻いたりして、いろいろな味が楽しめます。マッシュポテト自体にも味がついてるので、混ぜるときに軽く塩コショウをして、たれをかけないで焼いてもいいですね。

スコップコロッケと似てますが、こちらは炒めたひき肉をグラタン皿の下に敷き詰めてます。そうすることによって上に乗せたマッシュポテトが肉汁を吸って、味が濃厚に。こちらのグラタンレシピでは、チーズはひき肉と一番上に乗せたマッシュポテト間に挟み、表面をクリームの絞り口を使ってデコレーションされてます。

スキレットに入れて、マッシュポテトの上にミートソース、チーズをのせて焼く、ポテトミートグラタン。なす等を加えて、ボリュームアップしてもいいですね。