業務スーパーの蕎麦3選|乾麺・冷凍別!格安なのに美味しい!アレンジレシピも
業務スーパーではゆで蕎麦、冷凍の蕎麦、乾麺の蕎麦が販売中です。格安の業務スーパーおすすめの蕎麦について、美味しいやまずいなど、味の口コミも含めて紹介します。温かい蕎麦や冷たい蕎麦の料理法や、おすすめのアレンジレシピもチェックしてください。
業務スーパーの蕎麦を使ったアレンジレシピを3つ紹介します。
①業務スーパーの蕎麦で焼き蕎麦
材料 (2人分)
そば(乾麺)2束
鶏皮100g
長ねぎ1本
■ -A-
ビミサン大さじ2
みりん大さじ2
水大さじ2
七味唐辛子適量
業務スーパーの蕎麦で作る焼き蕎麦のレシピです。乾麵でも冷凍蕎麦でもかためにゆでると美味しい焼き蕎麦ができあがります。お好みの野菜をプラスしたり、ごま油を使って炒めても美味しい和風の焼き蕎麦です。
(焼きそばについては以下の記事も参考にしてみてください)
②業務スーパーの蕎麦で蕎麦サラダ
材料 (4人分)
そば2束
■ 野菜ミックス(またはお好みの野菜)
水菜適宜
赤キャベツ2〜3枚
人参1/2本〜1本
セロリ1本
きゅうり1/2〜1本
スナップエンドウ7〜10個
貝割れ1/2パック
刻みネギ(無くてOK)適宜
大葉(無くてもOK)適宜
■ ドレッシング
◎ポン酢大さじ3
◎ライム汁、又はレモン汁大さじ3
◎米酢大さじ2
◎米油/サラダ油大さじ3
◎炒りごま大さじ2
◎醤油小さじ1
◎わさび(チューブ)小さじ1
◎塩(しっかり目に味をつけて下さい)小さじ1/4〜1/2
◎胡椒小さじ1/2
蕎麦サラダは残った業務スーパーの蕎麦を使っても美味しいサラダになります。蕎麦にオリーブオイルやごま油を絡めてほぐしておくと、野菜となじみやすくなり美味しいでしょう。お好みの野菜やドレッシングを使ってレシピをアレンジしやすい蕎麦サラダです。
(ごま油については以下の記事も参考にしてみてください)
③業務スーパーの蕎麦でぱりぱり蕎麦のおつまみ
材料
茹でた蕎麦好きなだけ
揚げ油適宜
塩、青海苔少々
残った業務スーパーの蕎麦で作っても美味しい蕎麦のおつまみです。丸めて揚げても、ほぐして揚げても美味しい蕎麦のおつまみになります。サラダのトッピングにしたり、皿うどん風にアレンジもできます。カレー塩や抹茶塩をつけてもおすすめです。
業務スーパーの蕎麦が残ったときのアレンジレシピはいろいろあります。蕎麦をフードプロセッサーで細かくして蕎麦がき風にできます。カロリーが気になる方にもおすすめです。お好み焼きやチヂミにアレンジしても美味しいです。
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