業務スーパーの白身フライはなんの魚？揚げない調理法や気になる味・口コミ、アレンジレシピをご紹介！

業務スーパーの白身フライの魅力には、安くて大容量でコスパ抜群であることが挙げられます。白身フライの値段は、税込価格311円です。内容量600gで10枚入っており、1枚あたり60g、1枚当たりの値段は約30円弱になります。

一般的なスーパーの惣菜コーナーにある白身フライは、1枚当たり100円以上します。冷凍食品コーナーにある白身フライでも他メーカーのものであれば、1枚当たり40～100円です。業務スーパーの白身フライはあまりにも安いため「まずいかも？」「なんの魚を使っている？」という口コミもあります。しかし味もよく、コスパ抜群なので充分満足できるでしょう。

骨が入っていないのも、業務スーパーの白身フライの魅力です。魚にはカルシウムが多く含まれており、小さな子供や高齢者に積極的に食べてほしい食材の1つです。しかし、骨があると喉に引っかかる恐れがあるため、子供や高齢者に食べさせるときには注意する必要があります。

業務スーパーの白身フライであれば魚の骨が入っていないため、食べている最中に喉に引っかかる心配がありません。小さな子供や高齢者にも安心して食べさせられます。

業務スーパーの白身フライの魅力には、夕食やお弁当のおかずに最適なこともあります。白身フライは簡単に調理できて、食べごたえのあるおかずになります。白身フライのサイズは縦15cm、横5cm、厚さは2cmほどです。大人用としては少し小さめに感じるものの、食べやすいサイズで弁当箱にも詰めやすいと口コミされています。

淡白でクセのない味で、ご飯にもパンにもよく合います。食事やお弁当のメニューに困ったとき、大活躍する食材です。下味はついているため、調味料がなくても美味しく食べられます。マヨネーズやチリソースをつけて食べるのもおすすめです。

業務スーパーの白身フライは「安いのに美味しい」と評判です。しかし「なんの魚を使っているのかわからないし、まずいのかも？」と不安な声があるのも確かです。正しく調理しないと、本来の美味しさが引き出せないこともあります。ここでは、白身フライの調理方法を紹介します。

たくさんの油を使って揚げると、カロリーが高くなるものです。フライパンやオーブントースターを使った、揚げない調理法についても紹介します。揚げなくても、まずい味にはなりません。フライの衣がサクサクになる調理法です。カロリーを控えたい人は、フライパンやオーブントースターで調理するのがおすすめです。

【材料】

・白身フライ
・揚げ油

【作り方】

①白身フライが十分に隠れる程度、油を入れる
②170度の温度になるまで、油を加熱する
③凍ったままの白身フライを油に入れる
④途中、裏返しにして、3分揚げる
⑤衣がきつね色になったら完成

たっぷりの油を使用するのが、生焼けを防ぐコツです。業務スーパーの白身フライは未加熱商品であるため、しっかりと加熱します。不安な場合は、白身フライをカットして中まで火が通っているか確認しましょう。

白身フライをたくさん調理する場合も、1度に揚げるのは2～3枚にします。多く入れすぎてしまうと、油の温度が下がってしまいます。中まで十分に加熱できない場合があるため、気を付けましょう。

【材料】

・白身フライ
・揚げ油

【作り方】

①フライパンに油を多めにしく
②油を熱して、凍ったままのフライを入れる
③きつね色になるまで、片面を揚げ焼きする
④フライを裏返して、揚げ焼きする

フライパンを使った揚げない調理法でも、油で揚げたのと変わらないくらい衣がサクサクに仕上がります。フライパンで揚げ焼きにするときは、油の温度が高くなりすぎないよう火加減に注意しましょう。火が強すぎると、衣がこげついてしまいます。

揚げるときのようにたっぷりと油を使わないため、油はねもしにくくなります。フライパンを使った揚げない調理法は、油を使う量が少なめです。カロリーも抑えられて、経済的です。

【材料】

・白身フライ
・マヨネーズ

【作り方】

①広げたアルミホイルの上に白身フライを並べる
②白身フライ両面の衣にマヨネーズを塗る
③オーブントースター予熱なしで15分加熱する
④こげつきに注意して加熱したら完成

オーブントースターを使った、油で揚げない調理法です。油で揚げないため、後片付けもラクできます。「油いらずの白身フライ」としてテレビ番組で紹介されたのをきっかけに、SNSでも話題になった調理法です。中まで火が通るように、あらかじめ白身フライをレンジで温めておくと安心です。

白身フライにマヨネーズを塗るときは、スプーンでまんべんなく両面と側面にたっぷりと塗ります。マヨネーズはもちろん、明太マヨネーズ・カレーマヨネーズ・ソースマヨネーズとアレンジするのもおすすめです。マヨネーズを使わないときは、調理油を刷毛で塗りましょう。オイルスプレーを使うのも便利です。オーブントースターで簡単に白身フライが作れます。

（業務スーパーの冷凍食品については以下の記事も参考にしてみてください）