お料理上達のコツ9選!味音痴でも料理が上手になる方法・爆速で成長する方法も!
お料理は苦手だけど上手になりたいと思う方も多いのではないでしょうか?お料理上達のコツを〈味付け〉〈下ごしらえ〉〈盛り付け〉それぞれご紹介します。味音痴でも料理が上達する方法や、メシマズ嫁を持つ旦那たちの体験談もご紹介しますので、料理上手への参考にしてください。
2. 完成のイメージをしてみる
次に「完成のイメージをしてみる」ということです。料理を作る前に完成したらどんな味で、どんな香りなのか、どんな見た目になるのかをイメージしてみましょう。そのイメージに近づけて料理を作っていき、〔足りないところは調味料を加えて補う〕という方法で料理上達へと進んでいきましょう。
3. 外食をする
次に「外食をする」ということです。多くの外食を経験して、好きな料理を決めることもひとつの手でしょう。好きな料理を決めたら、どこのお店の味付けが好きかを考えます。そのお店の料理に近づけていくことも料理上達への道でしょう。
4. 料理の基礎が身につくバイトをしてみる
最後に「料理の基礎が身につくバイトをしてみる」ということです。機会があれば「料理の基礎が身につくバイト」をしてみることもおすすめです。そのようなバイトは数多く存在します。中でも飲食店でのバイトが想像しやすいでしょう。
レストランやカフェなどのキッチンでのバイト、また小さなお店でのバイトになるほど働く人との距離が密接になり教えていただく機会が増えそうです。ホール担当のバイトでも料理の基礎が身につくことを教えてもらえる可能性はじゅうぶんにあるでしょう。
料理が一切上達しないメシマズ嫁を持つ【旦那の体験談】
次に料理が一切上達しないメシマズ嫁を持つ旦那さんの体験談を3つご紹介します。愛する旦那さんや家族のためにぜひ料理が上達したいと思えるきっかけになるでしょう。なるべくは旦那さんや家族も一緒に料理作りに参加していただきたいものです。
保険営業職
20代
一生懸命に作ってくれるのは分かるけど、勝手なアレンジはいらない。
教育職
30代
妻の母の手料理はおいしいのに妻の料理はマズイ。というかいつも味にブレがある。
美容関係
30代
妻の作る料理は創作料理感が凄い。
アレンジによってまずくなってしまっていると感じる旦那さんが多いようです。
研究職
40代
休みの日は一緒に作るようにしている。
ホテル関係
40代
確かに妻の料理はマズイけど、夫婦で料理を含めた家事をする時代。
妻の料理がいまいちならば、自分が作ればいいという現代の旦那さんたちです。
運送業
30代
各食材の量のバランスが悪い。多すぎたり、少なすぎたり。ニンニク大量投入はびっくりした。
Recommended
おすすめ記事
業務スーパーの鶏皮餃子はご飯とお酒がすすむ一品!揚げない調理法や口コミ・アレンジレシピも紹介!
業務スーパーの串カツは美味しくて食べ応えあり!揚げ方やおすすめソースのレシピも紹介!
業務スーパーの梅干しはやさしい酸味が特徴!種類ごとの特徴やおすすめレシピも紹介!
業務スーパーの天然酵母パンは1日に1万本売れている?人気の理由や保存方法・アレンジレシピも紹介!
業務スーパーの米粉は1kg346円!クッキー・パン・お好み焼きなどの活用レシピを紹介!
業務スーパーのこんにゃくのおすすめ3選!余ったときの保存方法・下ごしらえ・おすすめレシピも紹介!
業務スーパーのフォンダンショコラは思わず1人占めしたくなる!おすすめの食べ方やアレンジを紹介!
業務スーパーの冷凍ホタテは北海道産で大粒の貝柱が美味しい!おすすめレシピもご紹介!
業務スーパーのメンマのおすすめ4選|1kgと大容量でコスパ抜群!アレンジレシピも
業務スーパーのぼんじりは1本30円台とコスパ抜群!おすすめの焼き方やおつまみアレンジレシピをご紹介!