【動画】コストコでプルコギを使い切る！アレンジレシピ13選や賢い保存法も！

次は簡単美味しい定番料理のチャーハンです。こちらもプルコギビーフにしっかり味が付いているので他に味付けはしなくても大丈夫です。チャーハンには欠かせないネギも入っているのが嬉しいですよね。動画はプルコギビーフと卵だけのシンプルなものですが、レタスやほかの野菜を入れても美味しいです。

次にご紹介するのはコストコプルコギビーフを使ったビビンバやクッパなどの韓国料理です。プルコギは韓国料理なのでアレンジの幅も広いです。ビビンバもクッパも様々なアレンジが可能なのでおすすめするレシピを参考にお好みのビビンバやクッパを作ってみて下さい。

こちらはプルコギビーフを使ったビビンバです。味付けにはコストコのビビンバの素を使っています。フライパンでプルコギビーフと野菜をいためた後、ホットプレートにご飯と肉と野菜を乗せ、卵と海苔も乗せて混ぜれば完成です。ビビンバは食べ応えがあって簡単に作れるので、お子さんがいるご家庭でも活躍しそうなレシピですね。辛さはお好みに調整して下さい。

プルコギビーフを使った韓国料理の定番、ビビンバはインスタでも人気のアレンジレシピです。盛り付けを工夫すれば見た目もお洒落ですね。野菜がたくさん食べれるのも嬉しいですよね。カロリーが気になる方も野菜を多めにすればカロリーも抑えられるので、ダイエット中の方にもビビンバはおすすめのメニューです。

動画のビビンバは具材を先にフライパンで炒めてからホットプレートに乗せていましたが、こちらはプルコギビーフをご飯の下にして直接ホットプレートに乗せていますね。簡単にビビンバが作れますし、洗い物も少なく済みそうです。このビビンバはコチュジャンを入れていないのでお子さんでも美味しく食べれそうです。次はクッパの作り方をご紹介します。

(コストコのおすすめBBQ食材については以下の記事も参考にしてみてください)

こちらはプルコギビーフを使ったクッパです。プルコギビーフとお好みの野菜、鶏がらスープ、コチュジャン、キムチ、ごはんを煮るだけで簡単に栄養たっぷりのクッパが完成です。こちらも韓国料理では定番ですよね。クッパは暖かいスープで身体も温まりますし、具だくさんで栄養もたっぷりなので食欲が無い時や寒い日におすすめしたいレシピです。

こちらのクッパは辛そうで大人好みですね。韓国料理は辛いイメージがありますが、コチュジャンやキムチなどの量を調整する事でお好みの辛さにできるので、お子さん用には辛くないクッパ、大人用には辛いクッパと、辛さも調整して韓国料理の定番、美味しいクッパを作ってみて下さいね。