業務スーパーのメンマのおすすめ4選｜1kgと大容量でコスパ抜群！アレンジレシピも

業務スーパーのメンマ水煮を買う人のほとんどは、メンマの味にこだわりがあります。業務スーパーの味付け極太メンマは優しい味で中華メンマは甘い味、どちらも好みでなければ作るしかありません。また、メンマ水煮を好んでいる人は、味付けも楽しんでいる傾向があります。

（業務スーパーのツナについては以下の記事も参考にしてみてください）

業務スーパーの塩メンマは、塩漬けの状態になっています。そのままでは食べられず、下処理や味付けをする必要があります。面倒ですが、塩メンマなら好みの味の自家製メンマを作ることが可能です。メンマ水煮と違うところは、硬さや食感まで好みに仕上げられるところです。メンマに強いこだわりを持っている人におすすめします。

業務スーパーの塩メンマは2kgで1,000円以下、業務スーパーのメンマの中では最安値です。下処理にかかる手間をいとわなければ、コスパは最高です。塩メンマの下処理や味付け調理を楽しめる人におすすめします。

業務スーパーの塩メンマのカロリーは10kcalで、これはメンマ水煮とほぼ同じです。味付けをすると、カロリーは少しアップします。食塩相当量が高くなっていますが、塩抜きをするので問題はありません。

業務スーパーの塩メンマは、塩抜きしなければ賞味期限が1年以上です。しかし、塩抜き作業後は、賞味期限は短くなります。一度に全部を塩抜きするのではなく、必要な分だけを小まめに塩抜きすることをおすすめします。

塩抜き後は密閉袋に入れて冷蔵保存してください。1週間を目安に食べ切りましょう。冷凍保存もできますが、水分が抜けて食感が悪くなるリスクがあります。冷凍する場合は、味付けまで終わらせた状態で冷凍しましょう。

業務スーパーの塩メンマは、塩抜きの作業が必要です。表面の塩を流水で洗い流してください。メンマの6倍の量の水にメンマを入れて、沸騰しない温度で約1時間煮込みます。その後、鍋に蓋をして5時間置いて下処理は終了です。

メンマの硬さと塩加減を確認したら、味付けをします。下処理の手間が苦痛な人には、メンマ水煮をおすすめします。

業務スーパーの塩メンマは、自分の好みの味や食感に仕上げることができます。そのため、味付けにこだわりたい人におすすめです。下処理や味付けを楽しんでいる口コミも目立ちます。