【レシピ紹介】妊娠糖尿病の予防となる食事となりやすい食べ物など

肥満がよくないからと妊娠中にスポーツや全力疾走などの激しい運動で痩せようとするのは危険です。医師に止められていなければ、日常生活の範囲内で体を動かす程度に留めましょう。肥満や肥満傾向にある場合や血糖値が高めの方は食事の取り方を見直したり、レシピ内容を工夫して体重や血糖値をコントロールしていくことが肝心ですよ。

(妊婦の血糖値については以下の記事も参考にしてみてください)

現在はパソコンやスマホなどでさまざまな料理のレシピを検索することができます。糖尿病の方向けのレシピやダイエットレシピなどを参考にし、無理な運動や食事量を減らしたりすることなく、健康的に体重と血糖値をコントロールしましょう。

レシピの内容はいつもと同じでも野菜を多めにとったりすることで食生活の改善につながりますね。食べていいものの中から好みの食材を集めていつもの料理にアレンジを加えてみてはいかがでしょうか。

妊娠糖尿病の予防のために食べていいものに、ほうれん草や小松菜などの葉物野菜、大豆類などがあります。きのこ類や海藻も食物繊維が多く腹持ちがよいのでおすすめの食材です。大豆や海藻が使われていることが多い和食を中心にレシピを工夫するとよいでしょう。

植物性のタンパク質を摂取すると妊娠糖尿病にかかる確率が低下することがアメリカの研究で発表されています。積極的に豆類や野菜などを取り入れ、妊娠糖尿病の予防に努めましょう。（※2）

「食べていいものばかり食べているのだとつらい」「お肉や甘い物も食べたい！」そんな時には食材の代替品を使ったり、調味料などを工夫してみてはいかがでしょうか。以下に妊娠糖尿病の予防に役立つレシピを紹介します。

食べてはいけないものに牛や羊や豚肉があったとしてもまだ鶏肉があります！特に鶏むね肉は脂身も少なくヘルシーで体重の増加も抑えられるので、食べていいものの中でもおすすめです。また食べていいものとして豆類があるので、大豆でつくった豆腐をお肉に混ぜたり、大豆をミンチにして肉の代用品として使用するのもアリですね。