コストコ『プルコギのたれ』は大容量で便利！値段や辛さは？簡単レシピも！

コストコのプルコギのたれで牛肉を炒めて巻いた、甘辛い生春巻きのレシピです。

【材料 (4本分)】
生春巻きの皮4枚、牛肉(薄切り)150g、春雨40～60g、レタス4枚、きゅうり(お好みの量)、かいわれ(お好みの量)、プルコギのたれ大さじ5、サラダ油大さじ1

【作り方】
1.牛肉を一口サイズに切り、プルコギのたれ大さじ5に20～30分漬け込んでから油を熱したフライパンで十分に炒めます。
2.春雨を熱湯に浸して柔らかく戻し、10〜15cm程度の長さにします。
3.きゅうりを千切りにし、かいわれ大根は根元を切っておきます。

4.生春巻きの皮をぬるま湯に浸して、柔らかく戻しておきます。
5.生春巻きの皮にサニーレタスを1枚重ね、炒めた牛肉と春雨をその上に置きます。
6.お好みできゅうりとかいわれをトッピングして、クルリと細長く巻いて中央を斜めにカットしたら完成です。

とても便利で常に常備しておきたくなる、コストコのbibigoのプルコギのたれですが、購入してからどれくらいの期間保存ができるのでしょうか？うっかり消費期限が過ぎてしまわないよう、ここでしっかりおさらいしましょう。

bibigoのプルコギのたれの賞味期限は、ラベルの注意書きに記されています。賞味期限は11ヶ月で、開封後は直射日光を避け、涼しい場所に保管する必要があります。ただし気をつけなければいけないのが、開封後は早めに使い切った方が良いということです。

賞味期限11ヶ月というのはあくまでも開封前のことで、中身が外気に触れたら酸化も早くなり、その分なるべく早く使い切らなくてはいけません。

コストコのプルコギのたれを自宅で適切に保存するにはどうしたらよいのでしょうか？bibigoのプルコギのたれの商品説明欄を確認すると涼しい場所で保管とあります。一番適切なのは冷蔵庫での保管といえます。しかし瓶がかさばって冷蔵庫での保管が難しい場合は、温度が低めに安定している場所を選んで保管しましょう。