コストコのシーフードアヒージョの美味しい調理方法＆レシピ！冷凍・保存法も

オイルたっぷりのアヒージョパスタは冷めても美味しいのでお弁当にも最適です。
こんな本格的なランチパスタが昨夜の残り物でできているとはきっと誰にも気づかれないですね。

こちらはペンネを使ったレシピです。表面に溝が入っていて、味がからみやすいペンネリガーテがおすすめです。
アヒージョと和えたものに唐辛子やパセリを散らしてペペロンチーノ風味に仕上がっていますね。自宅に香辛料やハーブがある人は一味違うアヒージョができそうですね。

パエリアも、お手軽にできて見栄えが良いですね。
レシピは簡単。フライパンにオリーブオイルを入れてお米が半透明になるまで炒めて、お米の量に対応する水を加えて具材を入れて蓋をした後中火で20分程加熱します。お米の硬さを確認して火を止めてから10分ほど蒸らせば完成です。

コストコのアヒージョはしっかりと濃いめの味付けなのでそのままご飯を投入するだけでも美味しく食べられます。
具材はそのまま使っても良いですし、ミニトマトやアスパラガスなど色のある野菜を追加すると彩りがよくなって、より見栄えしますね。

お米に少な目の水加減をしてアヒージョの具材を入れて炊飯のスイッチを押すだけ。これは一番お手軽かもしれませんね。忙しい日でも気軽に挑戦できそうです。
洋風炊き込みご飯と言うのでしょうか、炊飯器から出る香りでご飯が炊ける前にお腹がペコペコになりそうですね。

スンドゥブにアヒージョのオイルを使うという、驚きの活用法です。
どちらも煮込み料理という事もあり、アヒージョのオイルにはシーフードのうまみがたっぷり出ていますから案外マッチするのかもしれませんね。

普段から使う機会も多く、一番扱いやすいのではないでしょうか。テフロン加工なら調理もしやすく、調理してそのまま食卓に出す事もできます。再加熱したり締めのパスタを和える時にも使い勝手が良いでしょう。