【動画】コストコのティラミスの切り方＆美味しさそのまま冷凍・保存方法！

こちらの動画でも、最終的には冷凍の保存方法なのですが、常温で切り出している部分があるので常温時の切り方の参考にしてください。まず、縦に包丁で切り目を入れます。次に切り目を入れた線に合わせて周りの容器をハサミで切ります。このとき、容器からティラミスを出さず土台のように一緒にしておくことがポイントです。

小分けにする際は、容器側から包丁で切れ目を入れてください。包丁は生クリームケーキを切るときと同じように少し温めておくと切りやすいです。温めすぎないように注意してください。ケーキの切り方を参考にするのもおすすめです。

通常コストコのティラミスは賞味期限が4日です。保存方法は、要冷蔵4℃以下のため、必ず冷蔵庫で賞味期限内に食べきれる量の保存にしましょう。

（保存用の袋については以下の記事も参考にしてみてください）

購入したらまず開けずにビニール袋やラップなどを巻いてから冷凍してください。目安は3時間から4時間です。容器から取り出して小分けしていきますが、まずは容器をキッチンバサミでカットします。まな板にティラミスを置いて溶けない内に切っていきます。波刃包丁があればカットも簡単ですが、普通の包丁でもカット可能です。

あとは、小分けしたティラミスをひとつずつラップで包み、チャック付きの密封できる袋に入れて冷凍保存が簡単にできます。冷凍保存の賞味期限は2週間から1ヶ月と言われていますが、保存状態によっては賞味期限はあやふやなので、なるべく早めに食べるようにしてください。

冷凍保存を初めて試みたようです。ティラミス・ドルチェになってからスポンジが自立できる程の硬さとなったので、おはるさんは蒸しパンのようと表現されています。同じように硬さや味が気になる方はコーヒーシロップを試してみてはいかがでしょうか。

必要なものだけ購入と仰ってますが、ティラミスは買われるのですね。それだけ外せないスイーツなのですね。

コストコに人気スイーツといえば、チーズケーキとティラミスです。こちらではティラミスがお好みだったようです。この方だけでなく、SNSではティラミスをリピ買いされる方のコメントが多く見受けられます。