【コストコの牛タン】ウマい切り方＆レシピ10選！値段や冷凍・保存方法も

また、牛タンをカットしてから食塩水につけて、水が赤くなったら水を交換するという方法でも臭み取りはできます。この場合は水が赤くなったら水を取り換える作業を3，4回繰り返すと臭みがなくなります。

更に美味しく食べる為にひと手間かけてみましょう。

牛タン一枚一枚に切り込みを入れます。

画像のように縦に切り込みを入れると、食べるときに噛みやすく、味も染み込み美味しくいただくことができます。

切り込みは一枚に３～５カット入れたりと、自分の好みを見つけてみてはどうでしょうか。

牛タンのカットの仕込みをしておけば、食べたい時にすぐに焼くことが出来てラクですね。しっかりバットに入れて冷蔵保存しておきましょう。

コストコのブロックの牛タンは、他のコストコ食品同様に量もかなりあるので使いきれないという方も少なくないのでは？実は牛タンは冷凍できます。食べやすくスライスしたり、調理しやすい大きさにカットして、ラップでしっかり包んで冷凍庫へ。1か月保存できます。

調理しやすいサイズにカットし、ラップで包んで冷凍保存しておくと調理する際の手間が省けます。

スライスして切り込みを入れて保存すれば、使うときに熱が通りやすくなり早く焼けます。