【コストコの牛タン】ウマい切り方＆レシピ10選！値段や冷凍・保存方法も

「牛タン」の「焼く」以外の料理方法で、オリーブオイルで揚げるように焼きながら食べるレシピです。ご飯のおかずというよりもむしろ「酒のおつまみ」といった雰囲気です。

コストコの牛タンのブロックをブロックのまま煮込む料理もボリュームがあって美味しいです。焼いた牛タンとは一味違う、まるで特別な日のごちそうのようなメニューになりますよ。

この牛タンシチューは圧力鍋を使って作っているのでかなり時短になっています。牛タン１本全部使っているのが特徴ですね。

このレシピは炊飯器を使っているので、圧力鍋を使うよりもお手軽に出来ています。さらにコストコの牛タンブロックのタン先を使っているので、タン元は焼肉にして、残ったタン先の部分の活用方法としてはとてもわかりやすいです。

こちらのレシピはさらに本格派。「シチュー」というよりも「牛タン」を食べる感じですね。こちらも牛タン１本を丸ごと使っています。ポイントは牛タンを時間をかけて煮る事。臭み取りになるだけでなく、牛タンが柔らかくなります。

「赤ワインの煮込み」と聞くと、とても敷居が高いレシピのように感じますが、シチューと作り方はよく似ています。コストコで牛タンブロックと一緒に赤ワインがあったら、作ってみてはいかがでしょうか？

宮城県のご当地カレー「牛タンカレー」。シチューや煮込みよりもとっつきやすいと思います。このレシピはシチューと作り方がよく似ていますが、ポイントはシチューやワイン煮込み同様に、あらかじめ牛タンを茹でておくことです。

コストコでせっかく牛タンをブロックで購入したなら、ローストビーフのように「まるごと」料理してみてはいかがでしょうか？「まるごと」と聞くと「バーベキュー料理」や「アウトドア料理」を連想しますが、オーブンを使えば簡単に作ることが出来ます。