【コストコの牛タン】ウマい切り方＆レシピ10選！値段や冷凍・保存方法も

ラップで包むときは間隔を少しあけてラップします。そうすれば、くっつく心配もありません。

冷凍するときのおすすめの切り方は「スライス」。スライスしておくとお料理にそのまま使えるので便利です。スライスしたら、この写真のようにて切り込みを入れて、使う分量で小分けにし、ラップに包んでジップロックいれて冷凍します。解凍するときは流水でゆっくり解凍すると味を落ちないのでおすすめです。

ブロックの牛タンを切り分けた時に、タン裏やタン先などその日に料理しない部位も料理しやすい大きさにカットして冷凍してしまいましょう。

フライパンで焼く

他の具材と煮込む

完成

コストコの牛タンブロックを切り分けて、初日は美味しい牛タン焼きにして頂いて、タン先はシチュー用にカットして冷凍保存。こうしておくと、後日牛タンシチューが美味しく食べられますね。１本で焼肉から煮込み料理まで楽しめる食品なんてちょっと得した気分です。

（冷凍保存に使うジップロックについては以下の記事も参考にしてみてください）

牛タンは、焼いても煮込んでも美味しい食材。牛タンの美味しいレシピはたくさんあります。そんな牛タンのおすすめレシピをご紹介します。