【コストコの牛タン】ウマい切り方＆レシピ10選！値段や冷凍・保存方法も

コストコの厚切り牛タンは、そのまま焼いても美味しく食べられますが、ひと手間かけるとさらに食べやすく美味しくなります。バーベキューの時やシンプルに仙台風に食べるときにはこの切り方と焼き方がおすすめです。

おすすめの切り込み方は写真のような格子模様。こうすると焼いたときに切り込みが浮かび上がって、美味しそうですね。また、食べるときもかみ切りやすく食べやすくなります。

コストコの「USAビーフ　タン厚切り用」は普通のスーパーで売っている牛タンと比べるととても厚くスライスされているので、焼くとまるで仙台風の牛タンのような仕上がりになります。厚切りタンに切り込みを入れて焼いて、野菜やご飯、汁物を添えて「牛タン定食」はいかがでしょう？

厚切り牛タンは網焼きがおすすめですが、フッ素樹皮加工のフライパンでも美味しく焼くことが出来ます。牛タンから出てきた油はこまめにふき取って焼いて、火加減は中火で、中はうっすらピンク色位になるまで焼くと美味しいですよ。

これは、バーべキューの時におすすめの牛タンのタレ。牛タンにネギを添えると、牛タンの臭み取りにもなる上風味も良くなるのでおすすめですよ。ご飯にも合いますよ。

普通に焼き肉やバーベキューをして食べるのも美味しいですが、チャーハンにして食べるのも絶品。コストコの牛タンブロックを、是非お好みの厚さにカットして作ってほしいレシピです。

コストコの牛タンはどれも大容量。是非沢山焼いてご飯に乗せて「牛タン丼」として食べるのも美味しそう。たっぷりのネギが臭み取りの役割を果たしています。

牛タンを焼くレシピは多いですが「しゃぶしゃぶ」もさっぱりしていて美味しいです。牛タンの臭み取りは必要なく、半解凍したコストコの牛タンブロックをスライスしてしゃぶしゃぶするだけ。