【コストコの牛肉】超お買い得10選！保存方法やおすすめレシピも動画で紹介！

常温に戻したステーキ肉に、塩コショウを焼く直前に多めに振り掛けます。あとはフライパンで両面ともこんがり焼き、アルミホイルで包んで10分程置いたら完成です。
臭みがなくとても柔らかいお肉です。適度に脂身もあって、旨みもしっかりあります。

コストコで買える牛肉をピックアップしていきました。しかし、牛肉のほかにも豊富な種類の肉がお得なお値段で販売されているのがコストコ。牛肉に代用できそうな物や牛肉と一緒にバーベキューのお伴にしたいおすすめのお肉を紹介していきます。コストコのコスパ良く買える肉製品に、活用したいレシピも紹介していきます。

コストコで買える、オーストラリア産のラムロインチョップ。100gあたり230～240円前後と言うお得なお値段で販売されています。子羊の骨付き肉のなかでも背肉の部分を使用しています。同じく背肉の牛肉のTボーンステーキに比べ、小さな塊で食べやすく、１パックに着き8～10ほど入ったコスパ良い商品です。

背肉はミスジほどではないですが、やはりスジが多いので細かくカットしていきます。このひと手間がジューシーに焼けるポイントです。

ラムチョップはローズマリーを乗せて焼くのがおすすめ。仕込みさえすればレシピは意外と簡単です。ニンニクとオリーブオイルを敷いて、肉の上にローズマリーを乗せてしっかりと焼きます。赤ワインとあわせればよりジューシーに。ブロック肉加工がされているので、この動画の肉よりも火が通るのが早いはずです。

ブロック状のまま真空パックした、USAポーク肩ロースVP。首から肩にかけてのミスジ部分です。お値段は100g80円台なので、同じミスジ牛肉と比べても非常にお得。肉質はすごく堅いと思われがちですが、スジや脂肪はしっかりカットすることで、やわらかくジューシーに焼きあげられます。ステーキにもおすすめの豚肉です。

焼肉用にカットされた肩ロースも販売されています。こちらも100g80円台で購入できます。ミスジ部分ですがスジや脂がカットされているので、調理がしやすく、バーベキューなどの買い出しにもおすすめです。小分けにもしやすく、保存も簡単にできそう。