【捨てるだけと思ってない？】断捨離の正しいやり方や効果を解説！片付ける順番も

常に使うものといつか使うかもしれないものとが複雑に混在しているのがキッチン。調味料や食器、調理器具など、こまごましたものや見失いやすいものが多いのも特徴です。断捨離を行う順番としては、他の場所で順番に判断力を磨いてきて、キッチンを最後にすると楽に実行できるでしょう。これまでに味わってきた達成感と勢いで片付けてしまいましょう。

やり方は基本通り「使うモノ」「使わないモノ」で分別。大昔に消費期限が過ぎていた調味料や、便利そうで買ったけれど結局使っていないキッチン道具など、即捨てるべきモノがいくつも出て来るでしょう。

キッチンには食材や調味料など、頻繁に使うモノが多く、見つからないと探すより早いからと買ってしまうと、後から思いがけず出てきてためいき…ということもしばしば起きますが、断捨離を正しい方法で行えば、そうした失敗はもう繰り返しません。

キッチンの中でも、特に別に行いたいのが冷蔵庫。冷蔵庫の中に入っているものは、消費期限や賞味期限などの基準が明確にわかるため、服などと同じく「捨てる」「捨てない」の判断がしやすくなっています。冷蔵庫の中の食材がいつも駄目になってしまうなど、暮らしのスタイルによっては順番を最初に持ってきてもいいでしょう。

（場所別の収納については以下の記事も参考にしてみてください）

断捨離の基準は「使う」「使わない」とご説明しましたが、その基準では仕分けできないものがいくつかあります。
そうしたものは、どういうふうに判断していけばいいでしょうか。

たとえ何年も見ることがなくても、契約書などの重要書類は、契約が終了するまで捨ててはいけません。家電製品などの保証書も、保証期限が切れるまでは保管します。このあたりは簡単に判断ができます。