手足口病にかかった時の食事！食べやすい食べ物やレシピの工夫！避けるべきものも！

免疫力のある大人でも、手足口病にかかるケースがあります。大人も赤ちゃんや子供と同様で、口内の発疹の痛みから食事が苦痛になります。そのため、大人が手足口病にかかった時の食事も赤ちゃんや子供と同じで、柔らかくて消化によく栄養価の高い食べ物を選ぶのがポイントです。

大人の場合は子供や赤ちゃんに比べると痛みに強い傾向にあるので、薄味にし過ぎて食欲が落ちるようであれば、ある程度の味付けを加えても問題ないようです。なるべく痛みを刺激せずに美味しく食べられるようなレシピを考えて、しっかりと栄養が補給できるように心がけましょう。

普段のレシピに工夫を加えると、手足口病の時でも食べやすい食事になります。赤ちゃんや子供も食べやすいレシピを紹介しますので、参考にしてみてください。

① そうめん（乾麺）80～90gを用意し、食べやすいように半分に折ります
② 耐熱容器に①のそうめんと水300ml・ねぎ適量・かつおだし小さじ1・ごま油小さじ1・塩小さじ1／2を入れます
③ ラップ無しの状態で、600wのレンジで5分半ほど加熱したら完成です

調理がとても簡単な上に、つるつると美味しく食べやすいそうめんのレシピです。レンジによって多少熱さが変わるので、出来上がったらほどよく冷まして与えるようにしましょう。

① キャベツ200g・玉ねぎ1／4個・じゃがいも1／2個をなるべく細かく刻みます
② 鍋にオリーブオイルを入れて熱したら、①の野菜を投入して炒めて火が通ったら水500mlと無添加コンソメを2本入れて、弱火で柔らかくなるまでグツグツと煮込みます
③ ミキサーを用意しておき②を入れて混ぜてこします
④ 再び鍋に戻したら無糖練乳1／4カップを入れて、こしょうなどで味をととのえたら完成

栄養価の高い野菜ポタージュスープはごくごくと飲みやすいので、手足口病のときや食欲が低下しているときにおすすめのレシピです。他の野菜にしてみたり好みの野菜で味を変えてみるなど、レシピに工夫を加えてみましょう。

① 鍋に水150mlとごはん茶碗1杯を入れて沸騰させたら、弱火にして5分ほどグツグツと煮込みます
② 器に卵1個とめんつゆ小さじ1を入れて溶きほぐし、①の中に入れて1分ほど煮込みます
③ 最後に塩で味を調えたら完成です。お好みですりゴマを加えても美味しいです

卵雑炊は赤ちゃんや子供から大人や高齢者まで、皆が大好きな優しい味です。口内への刺激も少ないので、手足口病の時の食べ物として適していますよ。

① 耐熱容器に牛乳120mlと砂糖を15gを入れて500wのレンジで30秒ほど加熱して砂糖をしっかりと溶かします
② ボウルに卵1個と①を混ぜ合わせたらダマができないようにこして、プリンを入れる容器に注ぎます
③ 鍋に水を1～2cmほど敷き、プリンを入れた容器にラップでふたをして加熱します。沸騰して3分したら火を止めてそのまま放置します
④ 完全に冷めたら、プリンの容器を冷蔵庫に入れて冷やし固まったら完成です

1人分のレシピですが、おやつの時間にママと子供が一緒に食べられるので多めに作るのもいいですね。プリンは子供が大好きなメニューなので、食欲が低下気味のときも食べやすいでしょう。

手足口病の時は、避けるべき食べ物がいくつかあります。しっかりと把握しておきましょう。

スパイスのきいたカレーやエスニック料理・中華料理など刺激の強い食べ物は、手足口病のときには避けましょう。口内により強い痛みを与えて食べられない可能性があります。