授乳中の寿司・刺身は危険?母乳への影響・食中毒のリスクは?安全なネタも!
【医師監修】授乳中の寿司や刺身は大丈夫?寿司・刺身など生魚に潜む〈腸炎ビブリオ〉〈アニキサス〉〈ノロウイルス〉などの食中毒の種類や、その予防法について解説!食中毒が及ぼす赤ちゃん・母乳への影響や、特に注意すべき寿司ネタ・刺身や授乳中でも安全なおすすめのものも紹介します。
授乳中に寿司・刺身を食べるコツ・注意点
妊娠中からママは食べ物の制限がありますよね。産後も、授乳の時期にはまだ食べるものに気を遣います。しかし、妊娠中にくらべれば産後は食べ物の幅も広がります。我慢しすぎも良くないので、産後は食べ方に注意しながら、寿司や刺身を食べましょう。
量と鮮度
生魚を食べるときには、量と鮮度に注意する必要があります。産後にやっと生ものが食べられると思い、一気に食べ過ぎないようにしましょう。魚に限らずどんな栄養素も摂りすぎはよくありません。どんな食品であっても、食べ過ぎには注意しましょう。
そして、魚を選ぶ際には鮮度に注意することも大切です。一度買った魚はできるだけ早めに食べるように心がけてくださいね。鮮度が落ちると、それだけ食中毒のリスクは高まります。
(授乳中のはちみつについては以下の記事も参考にしてみてください)
手作りちらし寿司
手作りでちらし寿司を作れば、自分で材料を決めることができます。食中毒のリスクや母乳への影響が少ないものを選ぶことができますよ。産後しばらくは外食も気を遣いますよね。自宅で作れるものであれば気が楽になります。
またちらし寿司はあまり作る手間もかからないので、そういった点でもおすすめですよ。
授乳中は寿司・刺身に気をつけよう!
寿司や刺身などの生魚は、種類によって食中毒のリスクはあがります。注意したほうがいい種類の魚があるのは事実ですが、我慢のし過ぎも体によくありません。
食べる量や食中毒のリスク、食中毒にならないための対処法などを認識したうえで、寿司や刺身を食べるようにしましょう。
渡邉恵里
小児科医
妊娠中に控えていた方も多いでしょうから、産後は是非、魚料理を楽しんで下さいね。
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