3歳児の食事。必要なご飯の量・栄養素は？好き嫌いで食べない時の対処法も！

【材料】
切り干し大根・30グラム
にんじん・1/2本
油揚・1枚
めんつゆ・200ml
水・100ml
砂糖・大さじ3

【作り方】
①切り干し大根はあらかじめお湯で戻し、水気をきる
②人参は拍子木切りに
③油あげはお湯をかけて油抜きをしてにんじんの大きさに合わせて切る
④鍋で調味料と材料を一緒に煮込んだら完成

切り干し大根は、乾燥させることにより普通に大根を食べるよりも栄養価がアップするといわれています。切り干し大根特有の食感を生かしてみてください。

【材料】
卵・3個
しらす(今回は冷凍の物を解凍して使用)・50gくらい
白だし・小さじ1〜2
サラダ油・適量

【作り方】
①最初に、しらすの水気を切る
②ボウルにしらすや白だし卵など必要な材料をいれて手早く混ぜる
③フライパンに油をしき、厚焼き玉子をつくるときの容量で焼く
④火が通ったら、あついうちにアルミホイルやラップを使って形を整える
⑤食べやすい大きさにカットして、お皿に盛りつけたら完成

たんぱく質を多く含むレシピを探しているママには、しらすの卵焼きがおすすめです。ねぎや刻んだほうれん草など青物をいれると見た目も美しく仕上がるでしょう。

3歳児の発達に食事はとても重要です。1日に必要な栄養素やカロリー量などを意識した献立を考えてみてください。ただし、栄養素やカロリー量はあくまでも目安です。神経質になりすぎず、子どもとの食事の時間を楽しみましょう。