2歳児が喜ぶお弁当！おかずの量・大きさの目安は？簡単レシピのおすすめも！

2歳の子どもが使うお弁当箱を選ぶ時、どのくらいの大きさがいいのか迷ってしまいますよね。2歳児のお弁当箱の大きさの目安は、280ml程度の小さいお弁当箱と言われています。280mlのお弁当箱は、2歳～3歳くらいの子どもが食べきれるくらいの量が入るサイズです。このくらいの大きさなら「お弁当を食べきった」と、子どもに自信がつくでしょう。

また、280mlのお弁当箱は長く使えないのではと心配な場合は、中子（なかご）付きがおすすめです。たとえば360mlのお弁当箱に中子を2つ入れて使うと、2歳児にちょうどいい大きさになります。2歳～3歳頃までは中子を使い、4歳～5歳になったら中子を外して使えば長い期間お弁当箱を活用できます。

2歳児が食べきれる量を目安にお弁当箱を選び、子どもに食べきったという喜びと自信を持たせてあげましょう。

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2歳児のお弁当の基本の量は、主食＋おかず2品と言われています。このくらいの量が、栄養も見た目にもバランスがいいです。主食となるご飯かパン、肉などのたんぱく質と野菜が入るようバランスを考えて作りましょう。

たとえば、ご飯5・お肉3・野菜2の比率で作るとちょうどいいでしょう。つい食べやすいおかずの量を多めに入れてしまいますが、バランスよくお弁当箱にいれることがポイントとなります。

(保育園のお弁当作りについては以下の記事も参考にしてみてください）

保育園用に毎日作るお弁当、運動会や遠足に作る特別なお弁当、どんなときも子どもが喜ぶお弁当を作りたいですよね。ここでは、2歳児のお弁当におすすめの簡単レシピを5選紹介します。簡単におかずを作りたいと悩んでいるママ必見です。簡単レシピを参考に、子どもが喜ぶお弁当を作りましょう。

【材料】約20個
豚ひき肉・200g
パン粉・大さじ2
牛乳・大さじ3
塩こしょう・少々
○水・100cc
○ケチャップ・70cc
○ソース・大さじ1
○しょうゆ・小さじ1

【作り方】
①パン粉と牛乳をボウルに入れて、さっと混ぜ合わせる
②①に豚ひき肉を入れ塩こしょうをし、粘りが出るくらいまで混ぜ合わせる
③鍋に〇の材料を入れ煮立たせ、②のタネを好みの大きさに丸めて、鍋に入れていく
④鍋をクルクルと回しミートボールとソースを絡め合わせながら、煮汁が半分ほどになるまで煮込む
⑤火をとめて、少し置きソースにとろみが出たら完成

ひき肉をしっかりと捏ねると、鍋の中でミートボールが崩れません。豚ひき肉なので、ジューシーでフワフワで2歳児でも食べやすいです。冷凍保存ができるので、小分けにしてお弁当用にストックしておきましょう。

【材料】
ズッキーニ・2本
豚バラ肉・約300g
塩コショウ・適量
オリーブオイル・適量

【作り方】
①ズッキーニを食べやすい大きさにカットする
②オリーブオイルで、ズッキーニを軽く炒め塩胡椒しておく
③炒めたズッキーニを豚バラ肉で巻く
④肉の切れ目の部分を下にして、焦げ目がつくまで焼いたらできあがり

塩胡椒のシンプルな味付なので、醤油や焼き肉のたれで味付けをすると2歳児でも食べやすくなります。ズッキーニは食感もよく食べやすいので、2歳児にお弁当にピッタリのレシピです。

【材料】4人分
鶏むね肉・600g
卵・1個
酒／醤油／マヨネーズ・各大さじ1
小麦粉・大さじ6
塩・小さじ1弱
胡椒・適量

【作り方】
①鶏むね肉の皮、余分な脂を取り除く
②鶏むね肉を包丁でたたく
③ボールに卵をよく溶き、②とその他の材料入れてをしっかり混ぜ合わせる
④フライパンに1cmくらい油を入れて温める
⑤スプーンですくい、平らになるようにフライパンに並べて揚げる
⑥両面がきつね色になればできあがり

鶏むね肉なのにパサパサしないチキンナゲットなので、2歳児でも食べやすいです。スプーンですくう量は、子どもが食べやすい大きさにしてあげるのがポイントです。味が付いているのでそのままでも食べられますが、ケチャップを付けてあげると子どもが喜ぶでしょう。冷凍保存も可能なのでストックにおすすめです。

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