生後9ヶ月（離乳食後期）のレシピ22選！進め方や量の目安、手づかみ食べについても！

生後9ヶ月は、カミカミ期や3回食に配慮した進め方をしていく必要がありますが、進める上ではいくつかの注意点があります。生後9ヶ月の赤ちゃんは、大人と比較してまだ未発達な部分も多々あるでしょう。ここでは、生後9ヶ月の離乳食を作る上で大事な注意点をいくつか紹介します。

生後9ヶ月の離乳食の進め方としては、食事の時間をある程度一定にすることもポイントのひとつです。この時期に2回食から3回食に増やす場合も多くなりますが、最初の時点では赤ちゃんは食事の回数が変わったことを理解できません。毎日同じような時間帯に食事の時間をとることで、赤ちゃんもリズムを段々と理解することができます。

（離乳食をあげる時間帯については以下の記事も参考にしてみてください）

生後9ヶ月の時期の離乳食には、新しい食材を積極的に取り入れることも大事になります。しかし、新しい食材を取り入れる時にはアレルギーに注意が必要です（※3）。初めて食べる食材は少量から与え始めて、与えた後は様子を見ておくと安心です。

食後すぐに症状が出る場合もあれば、少し時間が経ってから症状が出る場合もあります。初めて食べる食材を取り入れた時や、食べた経験の少ない食材を取り入れた離乳食を食べた後は、赤ちゃんの様子をしっかり見ることも大事でしょう。万が一、食事をした後に明らかに様子がおかしくなった場合には、素早く医療機関を受診する必要があります。

生後9ヶ月の離乳食は、大人の食事のような濃い味付けはせず、風味付け程度の味付けにしておくことが大事です。この時期の赤ちゃんは味を敏感に感じ取ることができるため、薄い味でも十分満足できます。

また、味覚の正常な発達のためには、この時期には化学調味料などの人工的な調味料の使用を控えることが大事です。この時期に天然の素材のうま味を覚えることが、味覚の発達を大きく左右します。赤ちゃん用のだしやコンソメなどを使用したり、天然素材のだしを選ぶなどして、薄味で味付けをすると良いでしょう。

（離乳食の味付けについては以下の記事も参考にしてみてください）

生後9ヶ月の赤ちゃんに離乳食の朝食を作る場合、5倍がゆをメインとする場合もあるでしょう。しかし、5倍がゆは段々と飽きてしまって食べなくなる場合もあります。そのような場合には、パンを活用したりリゾットにしてほかの栄養も一度に摂取できるようにするのもおすすめです。

ここでは、生後9ヶ月の赤ちゃんにおすすめの朝食のレシピを紹介します。

（離乳食の3回食については以下の記事も参考にしてみてください）

【材料】
食パン（6枚切）・1枚
卵・1個
牛乳・40ml
バター・8g
砂糖・2g

【作り方】
①食パンの耳をとり、8等分に切る
②ボウルに卵を割りいれて、黄身と白身をしっかりと混ぜる
③②に牛乳と砂糖を加えてかき混ぜる
④③の卵液に①で切った食パンを浸す
⑤フライパンにバターを入れて熱し、④を両面に焼き色がつくまで焼いたらできあがり

ほんのり甘いフレンチトーストは、生後9ヶ月の赤ちゃんのの朝ごはんにぴったりのレシピです。卵液に浸すことで柔らかくなるので、カミカミ期でも歯茎で十分に潰すことができます。しっかり冷ましておけば手づかみでも食べることができるでしょう。